Hvordan vælger jeg den bedste druetomat?
Druetomater er små tomater, der er rige på C -vitamin og fiber. Når du vælger de bedste tomater, skal du sørge for at undersøge hver druetomat omhyggeligt for tegn på forfald eller skade. Undgå kedelige druetomater, der har revner, skimmel eller andre markeringer. En frisk druetomat er fast, lys og fri for rynker. Det skal også opbevares i et varmt område og har en frisk duft.
revner eller blå mærker er et ret indlysende tegn på, at du ikke har at gøre med den bedste druetomat. En god tomat skal være helt fri for pletter med en rig rød eller rødlig-orange hud. Sorte pletter indikerer forfald eller skader under håndteringsprocessen. Grønne pletter betyder, at en tomat ikke er modnet fuldt ud, og nogle druetomater afslutter aldrig fuldstændigt modningsprocessen. Du kan stadig spise en uudnyttet tomat, men smagen vil være markant forskellig fra en moden en.
form er en anden ting, du ikke finder på en god druetomat. Kontroller omhyggeligt for tegn påForm på hver tomat, før du spiser den. Tomatform er generelt en off-white, grå eller sort skygge, men andre farver kan vises på nogle sorter. Form findes normalt på toppen eller bunden af en druetomat, selvom den kan dække enhver del af denne saftige røde frugt. Skær ikke formen af eller vask den væk; Kasser tomater, der er mugne.
Gnid forsigtigt fingrene mod huden på dine druetomater. Det skal føles lidt fast, når du trykker på fingrene på det. Modne tomater skal også være glatte og rynkefrit. Rynker er et tegn på, at tomaterne bliver gamle og skal spises snart. Hvis du ikke ønsker at smide dem væk, bruges aldrende tomater bedst i pastasaucer eller supper.
Opbevaring er vigtig, når det kommer til at vælge de bedste tomater. Alle tomater skal opbevares i et varmt område ved eller over stuetemperatur væk fra direkte sollys. Undgå at købe tilMatoer, der er frosset eller kølet, fordi dette kan stoppe modningsprocessen eller få dem til at ældes hurtigere.
En drues tomats duft giver dig en sidste anelse om, hvorvidt det er godt at spise. Hold tomaten lige under din næse, klem forsigtigt, og sniff huden. Det skal lugte sød med en let træagtig lugt. En stærk, ubehagelig lugt betyder, at tomaten er rådne og ikke bør spises.