O que é chocolate comercial justo?
O chocolate comercial justo é um tipo de chocolate feito com ingredientes que foram cultivados e vendidos de uma maneira ambientalmente sustentável e baseada em práticas comerciais éticas e humanas. Garantir que os ingredientes do chocolate sejam cultivados e negociados de tal maneira, geralmente significa que o chocolate comercial justo é mais caro que o chocolate que não é certificado por ter sido negociado de maneira justa. No entanto, os amantes de chocolate que também são ambientalistas, humanitários ou ambos geralmente preferem gastar dinheiro extra em chocolate com comércio justo, a fim de apoiar os benefícios ecológicos e sociais que os produtos de comércio justo prometem.
Houve vários abusos em torno do cultivo, colheita e venda de chocolate. Alguns desses abusos incluem o emprego de crianças trabalhadoras e condições de trabalho abusivas. Além disso, houve relatos de empresas de cacau e chocolate que compram chocolate a um preço tão baixo que os agricultores deixamEmpobrecido e incapaz de atender às necessidades básicas de suas famílias.
O comércio justo garante que os agricultores recebam um preço que lhes permita cuidar de suas famílias. Também garante que as condições do trabalho em torno da agricultura do chocolate sejam humanas e não empregem o trabalho forçado das crianças. Finalmente, o Chocolate Fair Trade também garante que os produtos sejam cultivados de uma maneira que seja sustentável para a terra.
Existem vários produtos que são vendidos como parte do movimento do comércio justo. Além do chocolate comercial justo, também há algodão de comércio justo, café, chá, açúcar, mel, vinho, cacau e algum tipo de fruta. Há também artesanato de comércio justo e bugigangas. A maioria dos produtos de comércio justo são os tipos de produtos cultivados em países em desenvolvimento e exportados para países desenvolvidos.
O chocolate comercial justo pode ser encontrado em muitos supermercados, mas éMais comumente encontrado em lojas de alimentos naturais e cooperativas de alimentos. Muitos tipos de chocolate comercial justo são embalados para venda e consumo de varejo. Também existem tipos de chocolate comercial justo que podem ser comprados a granel por restaurantes e padarias para uso em seus produtos. Além disso, existem várias empresas que vendem seus produtos na Web que incluem chocolate com comércio justo em sua linha de produtos. É comum que esses tipos de empresas também vendam outros tipos de produtos de comércio justo, como café e chá.