Che cos'è il cioccolato al commercio equo?
Il cioccolato al commercio equo è una specie di cioccolato realizzato con ingredienti che sono stati coltivati e venduti in un modo sostenibile ecologico e basato su pratiche commerciali etiche e umane. Garantire che gli ingredienti nel cioccolato siano coltivati e scambiati in modo tale che spesso il cioccolato del commercio equo sia più costoso del cioccolato che non è certificato per essere stato scambiato in modo equo. Tuttavia, gli amanti del cioccolato che sono anche ambientalisti, umanitari o entrambi spesso preferiscono spendere denaro extra per il cioccolato al commercio equo e solidale al fine di sostenere i benefici ecologici e sociali che promettono i prodotti del commercio equo e solidale.
Ci sono stati numerosi abusi che circondano la coltivazione, la raccolta e la vendita di cioccolato. Alcuni di questi abusi includono l'impiego di lavoratori e condizioni di lavoro abusive. Inoltre, ci sono state segnalazioni di compagnie di cacao e cioccolato che acquistano cioccolato a un prezzo così basso che gli agricoltori vengono lasciatiimpoveriti e incapaci di soddisfare i bisogni di base delle loro famiglie.
Il commercio equo garantisce che gli agricoltori vengano pagati un prezzo che consente loro di prendersi cura delle loro famiglie. Garantisce inoltre che le condizioni di lavoro circondano l'agricoltura del cioccolato siano umane e non impiegano il lavoro forzato dei bambini. Infine, il cioccolato al commercio equo e solidale assicura anche che i prodotti siano coltivati in modo sostenibile per la terra.
Esistono numerosi prodotti venduti come parte del movimento del commercio equo e solidale. Oltre al cioccolato equo, c'è anche cotone, caffè, tè, zucchero, miele, vino, cacao e qualche tipo di frutta. Ci sono anche artigianali del commercio equo e solidi. La maggior parte dei prodotti del commercio equo e solidale sono i tipi di prodotti che vengono coltivati nei paesi in via di sviluppo ed esportate in paesi sviluppati.
Il cioccolato al commercio equo si trova in molti negozi di alimentari ma lo èpiù comunemente presenti nei negozi di alimenti naturali e nelle cooperative alimentari. Molti tipi di cioccolato al commercio equo e solidale sono confezionati per la vendita e il consumo al dettaglio. Ci sono anche tipi di cioccolato equo e fair acquistato in gran parte da ristoranti e panetterie da utilizzare nei loro prodotti. Inoltre, ci sono un certo numero di aziende che vendono i loro prodotti sul web che includono cioccolato al commercio equo e solidale nella loro linea di prodotti. È comune per questo tipo di aziende vendere anche altri tipi di prodotti per il commercio equo e solidale come caffè e tè.