Qu'est-ce que le maïs modifié?

Le maïs, également connu sous le nom de maïs, a commencé la vie comme une plante maigre appelée Teosinte il y a environ 10 000 ans. Dans le temps qui a suivi, les plantes Teosinte ont été élevées les unes avec les autres et d'autres plantes pour produire la plante de maïs que nous connaissons aujourd'hui. À mesure que la consommation humaine et la demande de cultures de céréales changent, la nécessité de différentes plantes survient. À proprement parler, le maïs modifié fait référence à tout maïs qui est modifié avec une intervention humaine pour produire un produit plus souhaitable. Le terme fait généralement référence au maïs qui est génétiquement modifié pour être résistant aux limitations environnementales ou aux menaces, aux ravageurs et aux maladies.

Comme tous les êtres vivants, le maïs contient des marqueurs organiques appelés gènes. Les gènes contrôlent les caractéristiques de la plante - qu'elle soit résistante aux pesticides, sa taille, sa taille, sa dure et si elle peut se défendre ou non contre les prédateurs. Le maïs génétiquement modifié, également appelé maïs transgénique, commence comme du maïs ordinaire. Les scientifiques brillent ensuite avec les gènesdes plantes pour produire des traits plus souhaitables.

bt Le maïs est un exemple de maïs modifié. Le maïs BT est un maïs ordinaire qui a été implanté avec des bactéries naturellement trouvées dans le sol appelé bacillus thuringiensis . Les protéines cristallines produites par cette bactérie sont toxiques pour la plupart des ravageurs naturels qui affligent les plantes de maïs. En insérant ces protéines dans le matériel génétique des plantes, le maïs produit des toxines qui tuent tous les insectes envahisseurs qui essaient de détruire les plantes.

Lorsque les mauvaises herbes prennent le contrôle d'un champ en croissance, ils absorbent les nutriments précieux du sol. Sans le tout avantage de ces nutriments, les plantes sont moins robustes et produisent des cultures plus petites. Certaines souches de maïs modifiées sont génétiquement conçues avec une résistance contre les herbicides chimiques. Les agriculteurs peuvent ensuite pulvériser des herbicides sur leurs champs pour réduire la survenue des mauvaises herbes tout en garantissant leur récolte de maïs remaiNS SAFE.

Une préoccupation existe sur la sécurité des cultures génétiquement modifiées. En introduisant les toxines aux plantes, les producteurs mettent les individus à risque de réactions allergiques et de problèmes de santé. Des recherches préliminaires sur les effets du maïs modifié suggèrent que l'ingestion prolongée de certaines variantes peut entraîner des problèmes rénaux et hépatiques.

Les préoccupations environnementales surviennent lorsque les plantes génétiquement modifiées transmettent leurs traits aux versions sauvages ou non modifiées des plantes, réduisant ainsi la biodiversité. La résistance aux pesticides et aux herbicides est également des problèmes de préoccupation lorsqu'ils traitent des cultures modifiées. Parce que les plantes résistent aux herbicides, des produits chimiques plus grands et plus durs peuvent être nécessaires pour tuer des plantes indésirables à l'avenir. À mesure que les insectes s'habituent aux toxines trouvées dans les plantes de maïs modifiées, des toxines différentes et plus dures peuvent être nécessaires pour tuer ces insectes.