Cos'è il mais modificato?
mais, noto anche come mais, ha iniziato la vita come una pianta di praterie magre chiamata Teosinte circa 10.000 anni fa. Nell'arco di tempo da allora, le piante Teosinte sono state allevate tra loro e altre piante per produrre la pianta di mais che conosciamo oggi. Man mano che il consumo umano e la domanda di colture di cereali cambiano, sorge la necessità di piante diverse. A rigor di termini, il mais modificato si riferisce a qualsiasi mais che viene modificato con l'intervento umano per produrre un prodotto più desiderabile. Il termine si riferisce in genere al mais geneticamente modificato per essere resistente alle limitazioni ambientali o alle minacce, ai parassiti e alle malattie.
Come tutti gli esseri viventi, il mais contiene marcatori organici chiamati geni. I geni controllano le caratteristiche della pianta: che sia resistente ai pesticidi, quanto sia grande, quanto sia resistente e se può difendersi o meno dai predatori. Il mais geneticamente modificato, chiamato anche mais transgenico, inizia come mais normale. Gli scienziati quindi armeggiano con i genidelle piante per produrre tratti più desiderabili.
Bt mais è un esempio di mais modificato. Il mais BT è un mais regolare che è stato impiantato con batteri che si trovano naturalmente nel terreno chiamato Bacillus thuringiensis . Le proteine cristalline prodotte da questo batterio sono tossiche per la maggior parte dei parassiti naturali che affliggono le piante di mais. Inserendo queste proteine nel materiale genetico delle piante, il mais produce tossine che uccidono eventuali insetti invasori che cercano di distruggere le piante.
Quando le erbacce assumono un campo in crescita, assorbono i nutrienti preziosi dal suolo. Senza il pieno beneficio di questi nutrienti, le piante sono meno resistenti e producono colture più piccole. Alcuni ceppi di mais modificato sono geneticamente modificati con una resistenza contro gli erbicidi chimici. Gli agricoltori possono quindi spruzzare erbicidi sui loro campi per ridurre il verificarsi di erbacce garantendo al contempo il loro coltura di mais.NS SAFE.
La preoccupazione esiste sulla sicurezza delle colture geneticamente modificate. Introducendo le tossine alle piante, i coltivatori mettono le persone a rischio di reazioni allergiche e problemi di salute. La ricerca preliminare sugli effetti del mais modificato suggerisce che l'ingestione prolungata di alcune varianti può portare a problemi di reni e fegato.
Le preoccupazioni ambientali sorgono quando le piante geneticamente modificate trasmettono i loro tratti a versioni selvagge o non modificate delle piante, riducendo così la biodiversità. Anche la resistenza ai pesticidi e agli erbicidi sono questioni di preoccupazione quando si tratta di colture modificate. Poiché le piante sono resistenti agli erbicidi, potrebbero essere necessari prodotti chimici più grandi e più severe per uccidere piante indesiderabili in futuro. Man mano che gli insetti si abituano alle tossine trovate nelle piante di mais modificate, potrebbero essere necessarie tossine diverse e più severe per uccidere quegli insetti.