Qu'est-ce que Radiatore?

radiatore est un type de petites pâtes en forme qui peuvent ne pas être aussi courantes que les autres pâtes telles que Rigatoni ou Rotini, mais peuvent être utilisées dans des applications similaires. Il s'agit de pâtes arrondies, de forme quelque peu semblable à une coquille, mais avec des crêtes à volants qui traversent l'extérieur. Cela lui donne une forme ressemblant au radiateur dans un véhicule à moteur, à partir duquel il tire son nom. Le radiatore est souvent utilisé pour un certain nombre de plats, y compris ceux qui ont des sauces plus lourdes qui peuvent s'accrocher assez bien aux pâtes, et il est également couramment utilisé dans les soupes et les salades.

italien pour le «petit radiateur», Radiatore est assez populaire et peut être utilisé dans de nombreux types de plats. La forme est non seulement parfaite pour s'accrocher à des sauces lourdes, mais peut également en faire un excellent choix pour une utilisation dans les salades de pâtes, où la vinaigrette peut s'en tenir aux nombreuses crevasses des pâtes. Les enfants et les adultes ont tendance à profiter de la forme inhabituelle des pâtes. Les crêtes et la forme ébouriffée peuvent également faciliter l'obtention d'unfourchez dedans.

Tout comme les autres types de pâtes, le radiatore peut être fabriqué en utilisant une variété d'ingrédients, bien que les œufs et la farine soient les plus courants. Des versions végétales peuvent également être trouvées, où des légumes séchés et des légumes moulues sont utilisés à la place d'une partie de la farine pour aromatiser et couleur, et les variétés de radiatore à tri-couleur sont également assez courantes. Ils peuvent malheureusement être difficiles à trouver dans certains domaines, mais comme de nombreuses épiceries élargissent la sélection des pâtes qu'ils fournissent, Radiatore est devenu un peu plus courant et populaire dans de nombreux ménages. S'il ne peut être trouvé, des pâtes petites similaires similaires telles que les rotini ou les rolles peuvent être utilisées efficacement à sa place.

Une simple salade de pâtes utilisant Radiatore peut être assez délicieuse et facile à faire. Les pâtes sont cuites comme toutes les autres pâtes dans un grand pot d'eau bouillante, généralement avec une petite quantité de sel ajoutée à l'eau pour la saveur. Once Les pâtes sont cuites et refroidies, elles peuvent être ajoutées à d'autres ingrédients tels que le brocoli haché, les poivrons et l'oignon coupé en dés. Des viandes telles que le salami peuvent également être ajoutées, ainsi que de petits morceaux de mozzarella ou un fromage doux ou semi-doux. Tout cela est garni d'un type de vinaigrette - la vinaigrette italienne est courante comme le pesto - et jeté ensemble puis servie.