O que é Radiatore?

Radiatore é um tipo de massa pequena e em forma de forma que pode não ser tão comum quanto outras massas como Rigatoni ou Rotini, mas podem ser usadas em aplicações semelhantes. É macarrão arredondado, de forma um pouco parecido com uma concha, mas com cordilheiras de babados correndo pelo exterior. Isso fornece uma forma semelhante ao radiador em um veículo a motor, do qual recebe o nome. O radiatore é frequentemente usado para vários pratos, incluindo aqueles com molhos mais pesados ​​que podem se agarrar muito bem à massa, e é comumente usada em sopas e saladas também. A forma não é apenas perfeita para se apegar a molhos pesados, mas também pode torná -la uma excelente opção para uso em saladas de macarrão, onde o molho pode grudar muito bem as muitas fendas das massas. Crianças e adultos tendem a desfrutar da forma incomum do macarrão. As cordilheiras e a forma de babados também podem facilitar a obtenção de umFork nele.

Assim como outros tipos de macarrão, o radiatore pode ser feito usando uma variedade de ingredientes, embora ovo e a farinha sejam os mais comuns. As versões vegetais também podem ser encontradas, onde vegetais secos e moídos são usados ​​no lugar de parte da farinha para aromatizar e cores, e as variedades de radiatore tri-colorial também são bastante comuns. Infelizmente, eles podem ser difíceis de encontrar em algumas áreas, mas como muitos supermercados estão expandindo a seleção de massas que eles fornecem, Radiatore se tornou um pouco mais comum e popular em muitas famílias. Se não puder ser encontrado, então massas pequenas e em forma semelhantes, como Rotini ou Rotelle, podem ser usadas efetivamente em seu lugar.

Uma salada de macarrão simples usando Radiatore pode ser bastante deliciosa e fácil de fazer. A massa é cozida como qualquer outra massa em uma panela grande de água fervente, geralmente com uma pequena quantidade de sal adicionada à água para obter sabor. ONCE A massa é cozida e resfriada, pode ser adicionada a outros ingredientes, como brócolis picado, pimentão e cebola em cubos. Carnes como salame também podem ser adicionadas, bem como pequenos pedaços de mussarela ou um queijo macio ou semi-macio semelhante. Tudo isso é coberto com algum tipo de curativo - o molho italiano é comum, assim como o pesto - e jogado juntos e servido servido.