Qu'est-ce que Rebiana?

Rebiana est le nom commun de Rebaudiside A, un extrait de la plante Stevia, ou Stevia Rebaudiana. Il sert d'un édulcorant naturel et non calorique qui est de 200 à 300 fois plus sucré que le sucre. Contrairement à la stévia, le Rebaudiside A a un goût sucré sans l'amertume trouvée dans l'herbe entière.

Les produits sur le marché incluent Truvia ™, de Cargill et de la Coca-Cola Co., il contient à la fois Rebiana et Erythritol, un autre substitut de sucre qui est de 60 pour cent à 70 pour cent aussi sucré comme sucre et a une valeur presque zéro. C'est une valeur si petite que les calories n'ont pas besoin d'être répertoriées sur les étiquettes alimentaires.

L'extrait de stévia peut être utilisé dans une variété d'aliments et de boissons comme alternative aux édulcorants contenant des calories. Un paquet de truvia et de commerce est égal à 2 cuillères à café (10 ml) de sucre de table. Les produits Rebiana peuvent être trouvés dans de nombreux épiceries, restaurants et certains produits de boissons et alimentaires finis.

Rebiana a été développée en RDéponction des restrictions sur l'utilisation de l'herbe de la stévia entière à la suite des effets négatifs possibles de l'herbe sur le foie. L'extrait est purifié afin qu'il ne contienne pas de stéviol, le composant considéré comme responsable des dommages au foie. L'extraire élimine également le goût amer trouvé dans la plante de stévia.

Rebiana a été étudiée pour la sécurité chez l'homme. L'équivalent de l'apport quotidien par une personne de 150 livres (68 kg) de boissons allant jusqu'à 2 000 8 onces (237 ml) adoucies avec Rebana s'est avérée provoquer des effets néfastes sur la santé. De plus, pour les personnes préoccupées par la baisse de la glycémie, Rebiana ne les augmente pas.

Stevia est utilisée dans le monde entier depuis les temps anciens comme édulcorant et médicament pour la réduction de la glycémie. Dans la société contemporaine, il sert de précieux édulcorant avec zéro calories. L'extrait de stévia est particulièrement utile fou des personnes selon un régime réduit en calories et pour les personnes qui souhaitent réduire leur apport de sucre, que ce soit comme une méthode de mieux contrôler leur diabète ou pour d'autres raisons.

Une certaine préoccupation a été soulevée sur la façon dont les études de sécurité effectuées sur Rebiana ont été financées par les sociétés qui ont développé le produit, ce qui suggère qu'un biais peut exister dans les résultats. De plus, certaines des études de sécurité soutenant Rebiana ont en fait été réalisées sur une autre composante de la stévia: le stévioside. Le stévioside est moléculairement similaire au refoulement A, cependant, et dit réagir de manière similaire dans le corps.