Qu'est-ce que le verre à sucre?
Le verre de sucre est du sucre qui a été moulé pour qu'il ressemble à du verre. L'utilisation la plus courante du verre à sucre est en production cinématographique et télévisée, où le faux verre est plus sûr et plus facile à travailler que la vraie chose. Chaque fois que les téléspectateurs voient quelqu'un lancé à travers une fenêtre de salon dans un western, cette fenêtre est en fait en verre de sucre. Certaines personnes utilisent également du verre de sucre dans l'artisanat.
L'avantage d'utiliser du verre de sucre, également connu sous le nom de brillance ou de verre de bonbons, est qu'il est plus sûr et moins cher à travailler avec le vrai verre. Le vrai verre peut devenir extrêmement coûteux, surtout si plusieurs prises sont nécessaires, et cela pose également un danger important pour la distribution et l'équipage, car les éclats de verre peuvent provoquer de graves blessures. Les fenêtres de plaque ne sont pas la seule chose qui peut être fabriquée à partir de verre de sucre: le verre de sucre est également utilisé pour fabriquer des bouteilles en verre, des plats en verre et tout autre verre qui doit être cassé.
Ce produit a également un inconvénient majeur, c'est-à-dire qu'il est deest une durée de conservation très courte. Sugar Glass se déforme et fond rapidement, ce qui le rend moins réaliste. Les gens essaient d'utiliser le verre dès qu'il s'est durci, pour s'assurer qu'il sera net et crédible sur le film. Le verre de sucre doit également être tenu à l'écart de la chaleur et de l'humidité, ou il commencera à s'effondrer.
Pour faire du verre de sucre, un grand pot sera nécessaire, ainsi qu'un moule et un thermomètre pour surveiller la température du mélange de sucre en chauffant. Le moule doit être huilé afin que le verre de sucre puisse être rapidement et efficacement non marqué sans rupture. Les gens doivent également être extrêmement prudents, car le sucre chaud peut provoquer de graves brûlures. Si le sirop de sucre chauffé utilisé dans le verre de sucre est renversé sur quelqu'un, il adhère également, provoquant parfois des brûlures très profondes et douloureuses. Porter des gants, des manches longues et un tablier de protection est conseillé.
Le processus commence par le mélange de deux tasses (473 millilitres)d'eau avec une tasse (237 millilitres) de sirop de maïs, trois tasses et demie (670 grammes) de sucre et une pincée de crème de tartre. Ensuite, le mélange est lentement porté à 300 degrés Fahrenheit (149 degrés Celsius), avec une agitation occasionnelle pour encourager les ingrédients à se mélanger. Si du verre coloré est souhaité, le colorant alimentaire peut être ajouté au mélange avec les ingrédients de base. Une fois le mélange porté à température, il peut être versé dans le moule et laissé refroidir. Habituellement, environ une demi-heure de temps de refroidissement est suffisant.