シュガーグラスとは？

シュガーグラスは、ガラスのように見えるように成形された砂糖です。シュガーグラスの最も一般的な使用法は、フィルムとテレビのプロダクションで、偽のガラスは本物よりも安全で作業しやすいです。視聴者が西部のサルーンの窓から誰かが投げつけられるのを見るたびに、その窓は実際には砂糖のガラスで作られています。一部の人々は、クラフトでシュガーグラスを利用しています。

ブレイクアウェイやキャンディーグラスとしても知られるシュガーグラスを使用する利点は、本物のグラスよりも安全で安価であることです。特に複数のテイクが必要な場合、実際のガラスは非常に高価になります。また、ガラスの破片が重傷を負う可能性があるため、キャストや乗組員にも大きな危険をもたらします。シュガーグラスから作ることができるのはプレートウィンドウだけではありません。砂糖ガラスは、ガラス瓶、ガラス皿、壊れる必要がある他のガラスアイテムを作るためにも使用されます。

この製品には、1つの大きな不利な点もあります。s非常に短い貯蔵寿命。シュガーガラスのゆがみと溶けてすぐに溶けて、それほど現実的ではありません。人々は、ガラスが硬化したらすぐに使用しようとし、映画では鮮明で信じられないようになるようにします。シュガーグラスも熱や水分から遠ざけておく必要があります。さもないとバラバラになり始めます。

砂糖のガラスを作るには、大きな鍋が必要になり、砂糖混合物の温度を監視するための型と温度計が加熱されます。カビは、砂糖のガラスが破損せずに迅速かつ効率的に前提とすることができるように油を塗る必要があります。熱い砂糖は重度の火傷を引き起こす可能性があるため、人々も非常に注意する必要があります。シュガーガラスで使用されている加熱シロップが誰かにこぼれている場合、それも付着し、時には非常に深く痛みを伴う火傷を引き起こします。手袋、長袖、保護エプロンを着用することをお勧めします。

プロセスは、2つのカップ（473ミリリットル）をブレンドすることから始まります1カップ（237ミリリットル）のコーンシロップ、3つ半カップ（670グラム）の砂糖、およびタルタルのクリームのピンチを備えた水。その後、混合物はゆっくりと華氏300度（摂氏149度）に持ち込まれ、成分がブレンドするように時々攪拌します。色付きガラスが必要な場合は、塩基成分とともに混合物に食品着色料を加えることができます。ミックスが温度になったら、金型に注がれて冷却することができます。通常、冷却時間の約30分で十分です。