Was ist Zuckerglas?
Zuckerglas ist Zucker, der so geformt wurde, dass es wie Glas aussieht. Die häufigste Verwendung von Zuckerglas ist in der Film- und Fernsehproduktion, bei der gefälschter Glas sicherer und leichter zu arbeiten ist als mit der realen Sache. Jedes Mal, wenn die Zuschauer sehen, dass jemand in einem Western durch ein Salonfenster geschleudert wird, wird dieses Fenster tatsächlich aus Zuckerglas hergestellt. Einige Menschen verwenden auch Zuckerglas im Handwerk. Echtes Glas kann extrem teuer werden, insbesondere wenn mehrere Einnahmen erforderlich sind, und es stellt auch eine erhebliche Gefahr für die Guss und die Besatzung dar, da Glasscherben schwere Verletzungen verursachen können. Plattenfenster sind nicht das einzige, was aus Zuckerglas hergestellt werden kann: Zuckerglas wird auch zur Herstellung von Glasflaschen, Glasschalen und allen anderen Glasgegenständen verwendet, die gebrochen werden müssen.S eine sehr kurze Haltbarkeit. Zuckerglas verzerrt und schmilzt schnell und macht es weniger realistisch. Die Leute versuchen, das Glas zu benutzen, sobald es gehärtet hat, um sicherzustellen, dass es im Film knackig und glaubwürdig sein wird. Zuckerglas muss auch von Hitze und Feuchtigkeit ferngehalten werden, sonst fällt es auseinander.
Um Zuckerglas herzustellen, wird ein großer Topf sowie eine Form und ein Thermometer benötigt, um die Temperatur der Zuckermischung beim Erhitzen zu überwachen. Die Form sollte geölt werden, damit das Zuckerglas schnell und effizient ohne Bruch abgeklemmt werden kann. Menschen sollten auch äußerst vorsichtig sein, da heißer Zucker schwere Verbrennungen verursachen kann. Wenn der in Zuckerglas verwendete erhitzte Zuckersirup auf jemanden verschüttet wird, haftet er auch und verursacht manchmal sehr tiefe und schmerzhafte Verbrennungen. Das Tragen von Handschuhen, langen Ärmeln und eine schützende Schürze ist ratsam.
Der Prozess beginnt mit dem Mischen von zwei Tassen (473 Milliliter)Wasser mit einer Tasse (237 Milliliter) Maissirup, dreieinhalb Tassen (670 Gramm) Zucker und einer Prise Sahne von Tartar. Dann wird die Mischung langsam auf 300 Grad Fahrenheit (149 Grad Celsius) gebracht, wobei gelegentlich das Rühren der Zutaten zum Mischen ermutigt werden. Wenn farbiges Glas gewünscht wird, kann der Mischung zusammen mit den Grundzutaten die Lebensmittelfarbe zugesetzt werden. Sobald die Mischung zur Temperatur gebracht wurde, kann sie in die Form gegossen und abkühlen lassen. Normalerweise reicht ungefähr eine halbe Stunde Kühlzeit aus.