Quel est le meilleur four à pizza à domicile?
Choisir le meilleur four à pizza domestique dépend en grande partie de la définition spécifique de l'utilisateur de le meilleur . Certains utilisateurs pourraient considérer le meilleur four à pizza comme celui qui fait de la pizza la plus rapide et la plus simple, tandis que d'autres préfèrent le four à pizza pour cuisiner un certain style de pizza, avec une certaine saveur, ou dans les limites de certaines exigences spatiales, comme sur un comptoir. D'autres peuvent simplement nécessiter un grand four qui permettra à l'utilisateur de fabriquer plusieurs pizzas à la fois. Par conséquent, la première étape pour déterminer quel four à pizza est le meilleur est de déterminer les besoins spécifiques de l'utilisateur.
De nombreuses versions de comptoir du four à pizza existent. Ils sont les moins chers des nombreuses variétés de fours et peuvent généralement cuire une ou deux pizzas à la fois. Ils peuvent aller de 200 $ US (USD) à 800 USD et sont généralement alimentés par l'électricité, en utilisant des éléments de chauffage dans le four pour cuire la pizza. Comme d'autres types de fours à pizza, ces petits, plus CLes fours de comptoir Ompact ont généralement une sorte de pierre de pizza à l'intérieur, sur laquelle repose la pizza pendant la cuisson. Une pierre de pizza est un morceau rond de céramique ou de terre en terre qui aide à distribuer uniformément la chaleur dans toute la pâte pour cuire à fond la pizza.
Les connaisseurs de pizza plus sérieux pourraient vouloir envisager un four en brique. Ces types de four à pizza occupent beaucoup plus d'espace que les versions de comptoir, et ils sont beaucoup plus chers et difficiles à installer. Ils doivent être construits à partir de pierre ou de brique, et dans la plupart des maisons, l'espace sera un problème car les fours peuvent être assez grands. Une façon de contourner ce problème est de construire le four en brique à l'extérieur de la maison, sur un patio ou dans une arrière-cour.
Un four en brique est parfois connu comme un four à bois. Le four lui-même est en pierre ou en brique, et le fond du four est fait comme une pierre de pizza - en céramique ou en terre cuite. Le o ouvert oVen est généralement en forme de dôme à l'intérieur, et il est chauffé à l'aide d'un feu de bois. La pizza est placée à côté du feu, et la chaleur du feu est distribuée autour du dôme pour chauffer uniformément la pizza. L'utilisation d'un four à bois peut donner à la pizza une saveur spécifique en fonction du type de bois utilisé, de la durée de la pizza et de la proximité du feu. Certains fours à bois sont disponibles dans des kits qui peuvent être assemblés à la maison, mais ils prennent du temps et de la patience pour construire correctement.