Wat is de beste pizza -oven voor thuis?
Het kiezen van de beste pizza -oven voor thuis hangt grotendeels af van wat de definitie van de specifieke gebruiker van beste is. Sommige gebruikers kunnen de beste pizza -oven beschouwen als degene die pizza het snelst en gemakkelijkst maakt, terwijl anderen de voorkeur geven aan de pizza -oven om een bepaalde stijl van pizza te koken, met een bepaalde smaak, of binnen de grenzen van bepaalde ruimtevereisten, zoals op een aanrecht. Anderen vereisen misschien gewoon een grote oven waarmee de gebruiker meerdere pizza's tegelijk kan maken. Daarom is de eerste stap om te bepalen welke pizza -oven het beste is om te bepalen wat de specifieke behoeften van de gebruiker zijn.
Er bestaan veel aanrechtversies van de pizza -oven. Ze zijn de minder duur van de vele soorten ovens en kunnen meestal een of twee pizza's tegelijk koken. Ze kunnen variëren van $ 200 US dollar (USD) tot $ 800 USD en worden meestal aangedreven door elektriciteit, met behulp van verwarmingselementen in de oven om de pizza te koken. Net als andere soorten pizzaovens, deze kleinere, meer cOMPACT -aanrechtovens hebben meestal een soort pizzasteen binnen, waarop de pizza rust tijdens het koken. Een pizzassteen is een rond stuk keramiek of aardewerk dat helpt om warmte over het deeg gelijkmatig te verdelen om de pizza grondig te koken.
Meer serieuze pizza -kenners willen misschien een bakstenen oven overwegen. Dit soort pizza -oven nemen aanzienlijk meer ruimte in beslag dan de aanrechtversies, en ze zijn veel duurder en moeilijk te installeren. Ze moeten worden gebouwd van steen of baksteen, en in de meeste huizen zal ruimte een probleem zijn omdat de ovens vrij groot kunnen zijn. Een manier om dit probleem te omzeilen, is om de bakstenen oven buiten het huis, op een patio of in een achtertuin te bouwen.
Een bakstenen oven wordt soms wel een houtgestookte oven genoemd. De oven zelf is gemaakt van steen of baksteen, en de bodem van de oven is gemaakt als een pizzassteen - keramiek of aardewerk. De open gezicht oVen is meestal koepelvormig van binnen en het wordt verwarmd met een houtvuur. De pizza wordt naast het vuur geplaatst en de hitte van het vuur wordt verspreid over de koepel om de pizza gelijkmatig te verwarmen. Het gebruik van een houtgestookte oven kan de pizza een specifieke smaak geven, afhankelijk van het gebruikte type hout, hoe lang de pizza is gekookt en hoe dicht bij het vuur het is gekookt. Sommige houtgestookte ovens zijn er in kits die thuis kunnen worden geassembleerd, maar ze nemen tijd en geduld om correct te bouwen.