Hva er den beste pizzaovnen til hjemme?

Å velge den beste hjemmepizzaovnen avhenger i stor grad av hva den spesifikke brukerens definisjon av beste er. Noen brukere anser kanskje den beste pizzaovnen som den som gjør pizza til den raskeste og enkleste, mens andre foretrekker pizzaovnen til å koke en viss pizzestil, med en viss smak, eller innenfor rammen av visse romkrav, for eksempel på en benkeplate. Andre kan ganske enkelt kreve en stor ovn som lar brukeren lage flere pizzaer samtidig. Derfor er det første trinnet i å bestemme hvilken pizzaovn som er best, å bestemme hva brukerens spesifikke behov er.

Mange benkeplater av pizzaovnen finnes. De er de rimeligere av de mange variantene av ovner, og kan vanligvis koke en eller to pizza om gangen. De kan variere hvor som helst fra $ 200 amerikanske dollar (USD) til $ 800 USD og drives vanligvis av strøm, ved å bruke varmeelementer i ovnen for å koke pizzaen. Som andre typer pizzaovner, disse mindre, mer cOmpact benkeplateovner har vanligvis en slags pizzaststein inni, som pizzaen hviler på mens du steker. En pizzaststein er et rund stykke keramisk eller keramikk som hjelper jevnlig å fordele varme gjennom deigen for å koke pizzaen grundig.

Mer seriøse pizzakjennere vil kanskje vurdere en mursteinovn. Disse typene pizzaovn tar betydelig mer plass enn benkeplaten, og de er mye dyrere og vanskelige å installere. De må bygges av stein eller murstein, og i de fleste hus vil plassen være et problem fordi ovnene kan være ganske store. En vei rundt dette problemet er å bygge mursteinen utenfor huset, på en uteplass eller i en bakgård.

En mursteinovn er noen ganger kjent som en vedfyrt ovn. Ovnen i seg selv er laget av stein eller murstein, og bunnen av ovnen er laget som en pizzaststein - keramikk eller keramikk. Den åpne ansikt oVen er vanligvis kuppelformet inni, og den blir oppvarmet ved hjelp av en vedbrann. Pizzaen plasseres ved siden av brannen, og varmen fra brannen er fordelt på kuppelen for å varme opp pizzaen jevnt. Å bruke en vedfyrt ovn kan gi pizzaen en spesifikk smak avhengig av typen tre som brukes, hvor lenge pizzaen er kokt og hvor nær brannen den er kokt. Noen vedfyrte ovner kommer i sett som kan settes sammen hjemme, men de tar tid og tålmodighet til å konstruere riktig.