Qual è il miglior forno per pizza per la casa?
La scelta del miglior forno per pizza domestica dipende in gran parte dalla definizione specifica dell'utente di best . Alcuni utenti potrebbero considerare il miglior forno per pizza come quello che rende la pizza il più veloce e più semplice, mentre altri preferiscono il forno per pizza per cucinare un certo stile di pizza, con un certo sapore o all'interno dei confini di determinati requisiti di spazio, come su un piano di lavoro. Altri potrebbero semplicemente richiedere un grande forno che consentirà all'utente di creare diverse pizze contemporaneamente. Pertanto, il primo passo per determinare quale forno a pizza è meglio è determinare quali sono le esigenze specifiche dell'utente.
Esistono molte versioni di controsoffitto del forno della pizza. Sono i meno costosi delle molte varietà di forni e di solito possono cucinare una o due pizze alla volta. Possono variare da $ 200 dollari USA (USD) a $ 800 USD e di solito sono alimentati dall'elettricità, usando elementi di riscaldamento all'interno del forno per cucinare la pizza. Come altri tipi di forni per pizza, questi più piccoli, più cI forni con bancomat ompact di solito hanno una sorta di pietra per pizza all'interno, su cui poggia la pizza durante la cottura. Una pietra per pizza è un pezzo rotondo di ceramica o terracotta che aiuta a distribuire uniformemente il calore in tutto l'impasto per cuocere accuratamente la pizza.
Gli intenditori di pizza più seri potrebbero voler considerare un forno in mattoni. Questi tipi di forno per pizza occupano significativamente più spazio rispetto alle versioni di controsoffitto e sono molto più costosi e difficili da installare. Devono essere costruiti con pietra o mattoni e nella maggior parte delle case, lo spazio sarà un problema perché i forni possono essere abbastanza grandi. Un modo per aggirare questo problema è costruire il forno di mattoni fuori casa, in un patio o in un cortile.
Un forno di mattoni è talvolta noto come un forno a legna. Il forno stesso è realizzato in pietra o mattone e il fondo del forno è fatto come una pietra per pizza: ceramica o terracotta. L'oVEN è di solito a forma di cupola all'interno e viene riscaldato usando un fuoco in legno. La pizza viene posizionata accanto al fuoco e il calore del fuoco viene distribuito attorno alla cupola per riscaldare uniformemente la pizza. L'uso di un forno a legna può dare alla pizza un sapore specifico a seconda del tipo di legno utilizzato, per quanto tempo viene cotta la pizza e quanto è vicina al fuoco. Alcuni forni a legna sono disponibili in kit che possono essere assemblati a casa, ma impiegano tempo e pazienza per costruire correttamente.