Qu'est-ce que l'ingestion?
L'ingestion est le processus de consommation de quelque chose et de son introduction dans le corps. Habituellement, le mot est utilisé pour décrire le fait de prendre de la nourriture par la bouche, comme le font les humains et de nombreux animaux. Il peut également être utilisé pour décrire l'absorption de matériaux ou de nutriments par une cellule ou un organisme. Par exemple, une cellule peut ingérer des nutriments en les absorbant.
Chez l'homme, l'ingestion se fait le plus souvent par la bouche. Une personne peut ingérer de la nourriture et des boissons en mâchant et en avalant ou en avalant seule. De plus, les êtres humains ingèrent souvent des médicaments par la bouche. Par exemple, un être humain peut avaler une capsule, une pilule ou un médicament liquide. Certaines pilules sont également conçues pour être mastiquées plutôt que avalées. Il existe même des médicaments en poudre conçus pour être combinés avec des aliments, tels que la compote de pommes, avant d'être ingérés.
Lorsqu'un individu ingère quelque chose, la substance commence à se frayer un chemin dans le tractus gastro-intestinal lors d'un processus appelé digestion. La nourriture se rend dans l'estomac, où les acides et les enzymes de l'estomac agissent, tandis que la muqueuse musculaire de l'estomac presse et mélange la nourriture. Finalement, la nourriture passe dans l'intestin. La majeure partie de la digestion, la décomposition des aliments destinés à être utilisés par le corps, se produit dans l'intestin grêle. Des jus et des enzymes spéciaux finissent de décomposer les aliments en éléments nutritifs, qui sont utilisés par le corps, laissant les déchets voyager dans le gros intestin et hors du corps.
Malheureusement, la nourriture et les boissons ne sont pas les seules choses qu'une personne peut ingérer. La bouche peut également être un point d'entrée pour les organismes microscopiques, les virus et les bactéries qui rendent une personne malade. Souvent, ces choses pénètrent dans le corps parce qu'elles se trouvent dans des aliments mal préparés ou entreposés. Parfois, ils pénètrent dans le corps quand quelqu'un va à la salle de bain et néglige ensuite de se laver les mains avant de préparer, de servir ou de manger de la nourriture. L'ingestion d'agents pathogènes peut rendre la personne malade temporairement, mais un agent pathogène est parfois suffisamment nocif pour être mortel.
Parfois, des êtres humains ingèrent des corps étrangers, tels que des boutons, des pièces de monnaie et des piles, par accident. Souvent, de telles choses sortent du corps dans les selles et ne causent pas de dommages. Avaler les piles peut toutefois entraîner des difficultés respiratoires, des vomissements et des éruptions cutanées.
Il est intéressant de noter que certains organismes n'ingèrent pas de nourriture par la bouche. Par exemple, les amibes, les organismes unicellulaires, ingèrent des aliments mais n'ont pas besoin de bouche pour le faire. Au lieu de cela, ils absorbent la nourriture dans leur corps après s’enrouler autour d’un article consommable. Les cellules ingèrent de la même manière, en absorbant des aliments ou d'autres substances à travers la membrane cellulaire, qui constitue une barrière protectrice autour de la cellule.