Qu'est-ce qu'un scellant à vide?
Un scellant à vide est un dispositif qui élimine généralement l'air de l'air et scellé, un type spécial de sac en plastique. Ces produits sont le plus souvent utilisés pour préserver les aliments, mais ils peuvent également être utiles à d'autres fins. Les scellants de base à usage privé ont un moteur d'aspiration et un scellant de chaleur à bord, tandis que certaines des versions de qualité commerciale peuvent utiliser un compresseur d'air extérieur.
Pour la plupart, un scellant à vide est utilisé avec des aliments. Les aliments périssables qui ont été scellés sous vide peuvent conserver sa fraîcheur pendant une période plus longue que si elle est laissée ouverte à l'air. Ces produits peuvent également aider les articles à résister également au congélateur.
Un scellant à vide standard a généralement trois options pour sceller les aliments. Tout d'abord, les articles peuvent être placés dans un sac en plastique préformé et l'extrémité ouverte du sac serait placée dans la machine. Le scellant doit ensuite aspirer l'air du sac.
Une fois que l'air a été retiré, le scellant à vide scelle généralement le sac. Ceci est généralement accompli avec ilà, de sorte que le plastique fond et crée une fermeture solide. Le sac ne peut ensuite être ouvert qu'en le coupant sous le joint thermique.
Deuxièmement, de nombreux scellants permettent aux utilisateurs de créer des sacs de taille personnalisée à partir d'un rouleau de plastique spécial. L'utilisateur mesure généralement le plastique et le coupe à la longueur souhaitée. Ensuite, il ou elle chauffera généralement le sceau d'une extrémité du plastique, mettra des articles à l'intérieur du sac nouvellement formé et placent l'autre extrémité ouverte dans le scellant à vide. L'appareil s'aspire ensuite à l'air et chauffer le sac.
Troisièmement, certains de ces appareils ont des pièces jointes qui leur permettent également d'aspirer les bidons spéciaux. En règle générale, un tuyau passe du scellant à vide à un attachement sur le couvercle de la cartouche, où il enlève l'air. Les bidons sont généralement fermés jusqu'à ce que le couvercle soit dévissé, brisant le sceau.
Certains scellants offrent plusieurs vitesses d'aspiration, permettant aux utilisateurs de personnaliser TIl est de la pression exercée sur la nourriture. Les appareils qui ont une aspiration réglable peuvent offrir des paramètres spéciaux pour différents types de produits alimentaires. Cette fonctionnalité peut permettre aux utilisateurs d'arrêter un processus d'aspiration tôt pour éviter d'écraser les aliments mous.
Il existe d'autres types de scellants sous vide que les modèles à usage privé standard. Certains appareils sont simplement des aspirateurs portables qui se fixent à des sacs spécialement conçus et ne nécessitent souvent pas d'étanchéité de la chaleur. Les scellants industriels sont généralement des machines automatisées à grande échelle. Les scellants commerciaux fonctionnent généralement de manière similaire à des scellés privés, mais ils gèrent généralement une plus grande capacité.