Che cos'è l'acquacoltura tilapia?
L'acquacoltura tilapia è un termine che viene utilizzato per descrivere l'allevamento della tilapia, che è un pesce che è sia facile da allevare che generalmente è considerato di buon gusto. A volte il termine acquacoltura viene usato in modo intercambiabile con il termine acquacoltura. L'acquacoltura tilapia e l'acquacoltura di altri tipi di pesci, come il salmone e la carpa, non sono considerate uguali alla pesca commerciale. Questo perché i pesci vengono allevati e allevati in una struttura anziché essere catturati allo stato brado, come è la pratica nella pesca commerciale. L'acquacoltura tilapia è cresciuta piuttosto rapidamente poiché una serie di fattori ha reso questo tipo di pesce molto redditizio per l'allevamento.
Due dei motivi per cui l'acquacoltura tilapia è così redditizia sono i pesci che crescono molto rapidamente e che possono essere immagazzinati ad alta densità. Ciò significa che i pesci sono pronti per la raccolta più velocemente rispetto ad altri tipi di pesci e richiedono meno spazio per l'allevamento. Utilizzare meno spazio per allevare il pesce è economico per gli allevatori.
Ci sono pro e contro dei prodotti commestibili dell'acquacoltura tilapia. Un pro è che la tilapia, allevata o catturata in natura, ha un contenuto di mercurio inferiore rispetto ad altri tipi di pesce. Altri pro includono il fatto che il pesce è ricco di vitamine e sostanze nutritive e che il pesce è una buona fonte di proteine. Inoltre, poiché il pesce è facile da coltivare e produce un grande raccolto, è anche piuttosto conveniente per i consumatori. Dato che è piuttosto conveniente, è diventato più comune trovare filetti di tilapia in forme sia fresche che congelate nei negozi di alimentari di tutto il mondo.
Uno dei contro nutrizionali della tilapia allevata in fattoria è la quantità di grasso presente nel pesce. Ciò può essere dovuto al fatto che la tilapia allevata in fattoria è alimentata con una grande quantità di mais. I modi in cui questa dieta ha influenzato il valore nutrizionale del pesce sono stati messi in discussione e sono ancora oggetto di ricerche e dibattiti. Nonostante ciò, l'acquacoltura tilapia sembra ancora fiorente, redditizia e in crescita.