Quali sono i diversi sintomi di allergia ai frutti di mare?

Le allergie ai frutti di mare e ai molluschi sono estremamente comuni e possono presentare un'ampia varietà di sintomi lievi e gravi. I sintomi dell'allergia ai frutti di mare possono interessare molte diverse parti del corpo e possono variare a seconda che l'allergia sia aggravata dall'ingestione di frutti di mare o persino dal contatto con pesci o crostacei. Alcuni dei più comuni sintomi di allergia ai frutti di mare includono reazioni alla bocca e alla pelle, reazioni legate allo stomaco, alterazioni respiratorie e anomalie della pressione arteriosa e cardiaca.

I problemi della bocca e della pelle sono alcuni dei sintomi più comuni di allergia ai frutti di mare e possono essere il primo segno di una reazione. Formicolio, prurito o gonfiore della bocca e della lingua sono generalmente associati all'ingestione di un allergene. Sintomi cutanei, come orticaria, eruzioni cutanee, prurito, bruciore o gonfiore, possono verificarsi in caso di ingestione di frutti di mare, ma possono anche derivare semplicemente dal contatto con pesci vivi o frutti di mare. I sintomi lievi della pelle o della bocca sono talvolta trattati con antistaminici da banco, ma i sintomi più gravi o in peggioramento possono richiedere cure mediche immediate.

Anche coloro che non soffrono di orticaria o gonfiore possono comunque avere un'allergia ai frutti di mare se si verificano sintomi correlati allo stomaco quando si mangiano frutti di mare. Nausea e vomito possono essere segni di una reazione allergica, ma possono anche essere sintomatici di intossicazione alimentare. I crampi allo stomaco e la diarrea grave sono talvolta associati ad allergie ai frutti di mare. Le persone che non hanno un'allergia nota ai frutti di mare potrebbero voler contattare un medico per i test allergologici in caso di insorgenza di questi sintomi; in alcuni casi, i sintomi legati allo stomaco possono semplicemente essere il risultato di un pasto cucinato o conservato in modo improprio anziché di un'allergia.

I sintomi dell'allergia ai frutti di mare che colpiscono il sistema respiratorio possono essere pericolosi e persino fatali se non trattati tempestivamente. Improvvisa congestione dei polmoni o della gola, respiro sibilante, respiro corto e tosse possono essere tutti segni di una grave reazione allergica. Le reazioni possono indurre la gola a sentirsi costretta o come se stesse chiudendo il gonfiore, richiedendo cure mediche immediate. Poiché le allergie ai frutti di mare possono peggiorare con il tempo, è importante cercare assistenza ogni volta che si verificano sintomi respiratori allergici, anche se le reazioni precedenti sono state lievi.

Insieme ai sintomi respiratori, i sintomi di allergia al cuore e ai frutti di mare vascolari sono spesso associati a una condizione pericolosa per la vita nota come anafilassi. Sebbene rara, questa reazione può causare l'arresto dei polmoni e dell'apparato respiratorio e richiede un trattamento immediato con adrenalina. I sintomi vascolari a cui prestare attenzione includono polso rapido, una sfumatura blu delle dita delle mani o dei piedi, svenimento o vertigini gravi. In caso di insorgenza di uno di questi sintomi di allergia ai frutti di mare, rivolgersi immediatamente a cure mediche di emergenza.