I fiori tagliati fanno male all'ambiente?
A molte persone piace celebrare le vacanze importanti con sontuosi mazzi di fiori tagliati. Di conseguenza, l'industria dei fiori è in forte espansione, spedendo centinaia di tonnellate di fiori tagliati in tutto il mondo in vendita nei supermercati e nei fioristi. I consumatori trascorrono milioni ogni anno ad acquistare fiori tagliati e portarli nelle loro case: e la maggior parte dei consumatori non pensa agli aspetti ambientali e sociali dell'industria dei fiori tagliati. Numerosi studi condotti alla fine degli anni '90 hanno suggerito che i fiori tagliati hanno avuto un grave impatto ambientale e alcune organizzazioni di difesa hanno tentato di aumentare la consapevolezza dei consumatori sui costi nascosti dei fiori tagliati.
La maggior parte dei fiori tagliati sono coltivati in Sud America, Africa e Sud-est asiatico in ambienti di grandi dimensioni di Greenhouse. Le serre sono con cura climatizzate per produrre i migliori fiori tagliati e sono anche fortemente spruzzate con pesticidi, fungicidi ed erbicidi. Perché il flusso di taglioSono coltivati in nazioni con più leggi ambientali, molte sostanze vietate tra cui DDT e metil-bromide sono utilizzate nella produzione di fiori. Queste sostanze hanno un profondo impatto sulla salute dei lavoratori: molte soffrono di problemi di salute come condizioni cutanee, problemi respiratori, visione compromessa e difetti alla nascita grazie alla loro esposizione a queste sostanze chimiche.
Oltre a ferire i lavoratori, queste sostanze chimiche sono anche estremamente dannose per l'ambiente. Il metil-bromuro è stato collegato alla distruzione dello strato di ozono, ad esempio, mentre l'uso del DDT in tutto il mondo ha portato a gravi problemi per molte popolazioni di animali e uccelli. La maggior parte delle serre che producono fiori tagli scaricano sostanze chimiche sulle loro colture in grandi quantità. Queste sostanze chimiche entrano in seguito nei corpi dei lavoratori, i fiori e le acque sotterranee. Inquinamento idrico intorno a serre commerciali fa male alle popolazioni di animali e pesci eha anche un impatto anche sulla vita umana, riducendo la quantità di acqua bevibile.
Una volta coltivati i fiori, devono ancora essere spediti a una destinazione finale, contribuendo notevolmente all'inquinamento globale. Alcuni fiori tagliati possono essere spediti migliaia di miglia, aggiungendo anidride carbonica all'atmosfera ad ogni passo. Al fiorista, i fiori sono disposti e preparati per la vendita e alcuni fioristi si sono lamentati della pelle e di altri problemi di salute a causa di un contatto prolungato con fiori tagliati. Infine, il consumatore porta i fiori a casa, forse gettandoli con noncuranza in un carrello carico di prodotti biologici, equo e altre cose alimentari.
Il grave impatto ambientale causato dall'industria dei fiori tagliata ha iniziato a sollevare le sopracciglia all'inizio del venti secolo, quando le organizzazioni di difesa dei consumatori hanno iniziato a educare le persone sui problemi con fiori tagliati. Di solito, storie sul picco di fiori tagliati intorno a San Valentino, nel tentativo di convincereI consumatori acquistano fiori biologici e allevati a livello locale che non trasportano pesanti impatti ambientali con loro. I fiori stagionali locali possono essere altrettanto belli e ancora più insoliti, specialmente se combinati con altri doni ponderati.