Jsou řezané květiny špatné pro životní prostředí?
Mnoho lidí rád oslavuje velké svátky s bohatými kyticemi řezaných květin. Výsledkem je, že květinový průmysl vzkvétá a přepravuje stovky tun řezaných květin po celém světě na prodej v supermarketech a v květinářství. Spotřebitelé utrácejí každý rok miliony nákupem květin a jejich přivedení do jejich domovů: a většina spotřebitelů nemyslí na environmentální a sociální aspekty průmyslu řezaných květin. Několik studií provedených na konci 90. let naznačovalo, že řezané květiny měly vážný dopad na životní prostředí a některé obhájné organizace se pokusily zvýšit povědomí spotřebitele o skrytých nákladech na řezané květiny.
Většina řezaných květin se pěstuje v Jižní Americe, Africe a jihovýchodní Asii ve velkém ekologickém prostředí, které jsou obsluhovány podhodnocenými, nezúčastněnými dělníky. Skleníky jsou pečlivě kontrolovány podnebí, aby poskytly nejlepší řezané květiny, a jsou také silně stříkány pesticidy, fungicidy a herbicidy. Protože řezaný tokV národech se pěstují s více laxními zákony o životním prostředí, mnoho zakázaných látek včetně DDT a methyl-bromidu se používá při produkci květin. Tyto látky mají hluboký dopad na zdraví pracovníků: mnohé trpí zdravotními problémy, jako jsou podmínky kůže, respirační problémy, zhoršené vidění a vrozené vady díky jejich vystavení těmto chemikáliím.
Kromě zranění pracovníků jsou tyto chemikálie také velmi škodlivé pro životní prostředí. Methylbomid byl například spojen se zničením ozonové vrstvy, zatímco využití DDT po celém světě vedlo k vážným problémům pro mnoho populací zvířat a ptáků. Většina skleníků, které produkují řezané květiny, skládají chemikálie na jejich plodiny ve velkém množství. Tyto chemikálie později vstupují do těl pracovníků, květin a podzemní vody. Znečištění vody kolem komerčních skleníků bolí populace zvířat a ryb aMá také dopad na lidský život snížením množství pitné vody.
Jakmile se květiny pěstují, musí být stále dodány do konečného cíle, což výrazně přispívá k globálnímu znečištění. Některé řezané květiny mohou být dodány tisíce kilometrů a přidávají oxid uhličitý do atmosféry v každém kroku cesty. V květinářství jsou květiny uspořádány a připraveny na prodej a někteří květinářství si stěžovali na kůži a další zdravotní problémy v důsledku dlouhodobého kontaktu s řezanými květinami. Nakonec spotřebitel přináší květiny domů a možná je nedbale hodí do nákupního vozíku naloženého s ekologickými, spravedlivými obchodními produkty a dalšími potravinami.
Vážný dopad na životní prostředí způsobený průmyslem řezaných květin začal zvyšovat obočí na počátku dvacátého prvního století, kdy organizace pro obhajobu spotřebitelů začaly lidi vzdělávat o problémech s řezanými květinami. Obvykle příběhy o řezaných květech vrcholí kolem Valentýna, ve snaze přesvědčitSpotřebitelé na nákup organických, místně vyvýšených květin, které s sebou nenese těžké dopady na životní prostředí. Místní sezónní květiny mohou být stejně hezké a ještě neobvyklejší, zejména v kombinaci s jinými promyšlenými dary.