Come faccio a scegliere la migliore banana Cavendish?
Le banane sono una delle frutti preferiti del mondo occidentale e la banana Cavendish è la banana a cui la maggior parte delle persone pensa quando pensano alle banane. Disponibile in tutto il mondo, la banana Cavendish viene spesso utilizzata per tagliare i cereali, fare pane alla banana o fondersi in un frullato. Tuttavia, non tutte le banane sono uguali. La migliore banana Cavendish sarà etichettata in un certo modo, avere dimensioni specifiche, avere caratteristiche specifiche ed essere vendute in condizioni sanitarie pulite.
La prima cosa da cercare in una buona banana Cavendish è l'etichettatura. Le banane Cavendish sono le banane più comunemente disponibili nei supermercati. Queste banane dovrebbero essere etichettate semplicemente "banane". Evita "Banane rosse", "Banane nane" e "Banane di dita", che potrebbero essere troppo dolci. Evita anche le banane etichettate i piantains, poiché questi sono più amidacei delle banane standard, richiedono cucinare prima dell'uso e sono più adatti alla cucina caraibica che a cereali o cottura.
Un cavendish di buona qualitàLa banana dovrebbe anche avere una dimensione specifica. Sebbene queste banane variano in qualche modo in termini di lunghezza, non dovrebbero essere più brevi di quattro pollici (dieci cm) e non più di dieci pollici (circa 25 centimetri). Le banane più brevi di questo potrebbero essere state scelte troppo presto, mentre le banane più lunghe potrebbero aver trascorso troppo tempo sull'albero e quindi essere troppo amidacee. Le banane piccole o grandi potrebbero anche non essere vere banane Cavendish. Mentre non è insolito, può verificarsi errati errati del supermercato.
Una volta che sai che stai guardando una banana Cavendish, ci sono altre caratteristiche che ti fanno sapere che stai ottenendo il valore del tuo denaro. Una banana di qualità dovrebbe, come tutti i frutti, sentirsi pesanti per le sue dimensioni. La pelle dovrebbe essere di colore dal verde chiaro a giallo, con macchioline marrone scuro o nero. Le banane più mature hanno più specifiche nere delle banane meno mature e le banane con circa il 25 percento sono perfettamente mature. Quelli con meno Speckling ha bisogno di più tempo per maturare e quelli con più sono troppo maturi e dovrebbero essere evitati a meno che non si prevede di congelarli.
Infine, la migliore banana Cavendish viene venduta in condizioni specifiche. Le banane non dovrebbero mai essere conservate sotto o vicino a mister, poiché l'acqua in eccesso può farli marcire. Una buona banana Cavendish dovrebbe anche apparire e odore fresco, senza segni di sporcizia, muffa o altri contaminanti. I bidoni delle banane dovrebbero essere puliti e ben mantenuti, così come le scale di produzione e i pavimenti del dipartimento dei prodotti. Eventuali fuoriuscite visibili dovrebbero essere ripulite prontamente e, in caso contrario, acquistare le tue banane altrove.