Hoe kies ik de beste Cavendish -banaan?
Bananen zijn een van de favoriete vruchten van de westerse wereld, en de Cavendish Banaan is de banaan waar de meeste mensen aan denken als ze aan bananen denken. De Cavendish Banana beschikbaar over de hele wereld wordt vaak gebruikt om op ontbijtgranen te snijden, bananenbrood te maken of in een smoothie te mengen. Niet alle bananen zijn echter hetzelfde. De beste Cavendish -banaan zal op een bepaalde manier worden bestempeld, een specifieke grootte zijn, specifieke kenmerken hebben en worden verkocht onder schone, sanitaire omstandigheden.
Het eerste om naar te zoeken in een goede Cavendish -banaan is labelen. Cavendish -bananen zijn de bananen die het meest verkrijgbaar zijn in supermarkten. Deze bananen moeten eenvoudigweg 'bananen' worden bestempeld. Vermijd "rode bananen", "dwergbananen" en "vingerbananen", die misschien te zoet zijn. Vermijd ook bananen met het label plantains, omdat deze meer zetmeelachtig zijn dan standaard bananen, koken vóór gebruik moeten worden gekookt en meer geschikt zijn voor de Caribische gerechten dan voor ontbijtgranen of bakken.
Een cavendish van goede kwaliteitBanaan moet ook een specifieke grootte zijn. Hoewel deze bananen enigszins variëren in termen van lengte, moeten ze niet korter zijn dan vier inch (tien cm) en niet langer dan tien inch (ongeveer 25 centimeter). Bananen korter dan dit kan te vroeg zijn gekozen, terwijl langere bananen misschien te veel tijd aan de boom hebben doorgebracht en daarom te zetmeelrijk zijn. Kleine of grote bananen mogen ook geen echte Cavendish -bananen zijn. Hoewel ongewoon, kan het mislapen van supermarkten gebeuren.
Als je eenmaal weet dat je naar een Cavendish -banaan kijkt, zijn er andere kenmerken die je laten weten dat je de waarde van je geld krijgt. Een kwaliteitsbanaan moet, net als alle vruchten, zwaar aanvoelen voor zijn grootte. De huid moet een lichtgroene tot gele kleur zijn, met donkerbruine of zwarte spikkels. Riper -bananen hebben meer zwarte specificaties dan minder rijpe bananen, en bananen met ongeveer 25 procent spikkelen zijn perfect rijp. Degenen met minder speklinG hebben meer tijd nodig om te rijpen, en degenen met meer zijn overrijp en moeten worden vermeden tenzij u van plan bent ze te bevriezen.
Ten slotte wordt de beste Cavendish -banaan verkocht onder specifieke omstandigheden. Bananen mogen nooit worden opgeslagen onder of dichtbij misters, omdat overtollig water ervoor kan zorgen dat ze rotten. Een goede Cavendish -banaan moet er ook fris uitzien en ruiken, zonder tekenen van vuil, schimmel of andere verontreinigingen. Bananenbakken moeten schoon en goed onderhouden zijn, net als de productenschalen en vloeren van de productenafdeling. Zichtbare morsen moeten onmiddellijk worden opgeruimd, en kopen als ze dat niet zijn, je bananen elders.