Hvordan velger jeg den beste Cavendish -bananen?
Bananer er en av de vestlige verdens favorittfrukter, og Cavendish Banana er bananen de fleste tenker på når de tenker på bananer. Tilgjengelig over hele verden, kavendish banan brukes ofte til å skive på frokostblandinger, lage bananbrød eller blande seg inn i en smoothie. Ikke alle bananer er imidlertid de samme. Den beste Cavendish -bananen vil bli merket på en bestemt måte, være en spesifikk størrelse, ha spesifikke egenskaper og bli solgt under rene, sanitære forhold.
Det første du må se etter i en god kavendisk banan er merking. Cavendish -bananer er bananene som ofte er tilgjengelige i supermarkeder. Disse bananene skal merkes ganske enkelt "bananer." Unngå "røde bananer", "dvergbananer" og "fingerbananer", som kan være for søt. Unngå også bananer merkede planter, da disse er mer stivelsesholdige bananer, krever matlaging før bruk og er mer egnet til karibisk mat enn for frokostblandinger eller baking.
en kavendish av god kvalitetBanan bør også være en spesifikk størrelse. Selv om disse bananene varierer noe med tanke på lengde, bør de ikke være kortere enn ti cm (ti cm) og ikke lenger enn ti tommer (ca. 25 centimeter). Bananer kortere enn dette kan ha blitt plukket for tidlig, mens lengre bananer kan ha brukt for mye tid på treet og derfor være for stivelsesholdig. Små eller store bananer kan heller ikke være ekte kavendiske bananer. Mens det er uvanlig, kan feilmerking av supermarked skje.
Når du vet at du ser på en kavendisk banan, er det andre egenskaper som gir deg beskjed om at du får pengene dine verdt. En kvalitetsbanan skal, som alle frukt, føle seg tung for størrelsen. Huden skal være en lysegrønn til gul farge, med mørkebrune eller svarte flekker. Riper -bananer har flere svarte spesifikasjoner enn mindre modne bananer, og bananer med omtrent 25 prosent flekk er perfekt modne. De med mindre specklinG trenger mer tid til å modnes, og de med mer er overmodne og bør unngås med mindre du planlegger å fryse dem.
Til slutt selges den beste Cavendish -bananen under spesifikke forhold. Bananer skal aldri oppbevares under eller i nærheten av mister, da overflødig vann kan føre til at de råtner. En god kavendisk banan bør også se og lukte friskt, uten tegn til skitt, mugg eller andre forurensninger. Bananskasser skal være rene og godt vedlikeholdt, og det samme skal produsere skalaer og gulv i produsentavdelingen. Eventuelle synlige søl bør renses raskt opp, og hvis de ikke er det, kjøp bananene dine andre steder.