Come faccio a scegliere la miglior melata di carne arancione?
Una melata di carne arancione ricorda una normale melata verde all'esterno, ma ha un interno arancione chiaro. Una volta seminato e tagliato, la melata arancione può essere facilmente scambiata per il melone; La trama e il colore sono molto simili. Chiamato anche un muskmelon, una mela in carne arancione ha un sapore come una melata verde, non come la melone che ricorda. Orange Flesh Honeydew è disponibile da fonti statunitensi nei mesi estivi e da paesi con più climi tropicali tutto l'anno. Scegli un melone grande e fermo con una scorza giallo verdastro; Il melone dovrebbe avere un suono vuoto quando è tornato.
La dimensione è un indicatore di maturità; Una buona melanza di carne arancione avrà quasi le dimensioni di un pallone da calcio e peserà tra 5 e 8 libbre. Le miele che sono molto più piccole del solito potrebbero essere state raccolte prima che fossero completamente mature. I muskmelon che sono stati scelti troppo presto non miglioreranno con l'età; Devono maturare sulla vite per i migliori risultati. Scegliere il melone più grandeDa un gruppo è uno dei modi per essere sicuro di sceglierne uno buono, a condizione che la scorza sia in buona forma.
Il rivestimento esterno del melone dovrebbe avere un aspetto saldo e ceroso, senza punti morbidi. Un lato di una melata di carne arancione può essere di colore più piatto e più chiaro rispetto agli altri; Questo è di solito il punto in cui il melone si basava a terra nel campo. Nel complesso, l'esterno di una buona melanza di carne arancione dovrebbe avere un aspetto liscio senza ammaccature o vagioni, e il colore dovrebbe essere una tonalità di verde giallastro caldo. Una melata arancione matura può sembrare che sia stata ricoperta di cera; La finitura cerosa è un altro segno di maturità.
Anche gli altri tuoi sensi possono essere usati per scegliere un buon melone. Usa le tue orecchie per verificare la maturità; Bussare sul lato del melone dovrebbe produrre un suono cavo e battente. Alcuni meloni maturi possono produrre un rumore tintinnante quando scosso, anche se non tuttiLo farà. Annusare la fine del melone dove era attaccato alla vite. Un melone maturo avrà un profumo dolce in questa zona. Più forte è il profumo, più matura è il melone.
Il modo migliore per dire se una melanza di carne arancione è matura per assaggiarla. Aprire il melone e rimuovere i semi; Quindi tagliare a cubetti, palline o fette. Se il melone non è abbastanza dolce, è possibile aggiungere una piccola quantità di zucchero bianco o altro dolcificante.