Jak wybrać najlepszą spadzinę spłaty pomarańczowej?

Pomarańczowa miąższ miodowa przypomina zwykłą zieloną spadzię na zewnątrz, ale ma jasne pomarańczowe wnętrze. Po rozstawieniu i przecięciu pomarańczowej spadzi można łatwo pomylić z kantalupe; Tekstura i kolor są bardzo podobne. Nazywany także piżmo, pomarańczowy miąższ miodowy smakuje jak zielona spadzi, nie jak kantalupa, którą przypomina. Orange Flesh Honeydew jest dostępny ze źródeł amerykańskich w miesiącach letnich i krajach z bardziej tropikalnymi klimatami przez cały rok. Wybierz duży, mocny melon z zielonkawo-żółtą skórką; Melon powinien mieć pusty dźwięk po uderzeniu.

Rozmiar to jeden wskaźnik dojrzałości; Dobra pomarańczowa miąższ miód będzie prawie wielkości piłki nożnej i waży od 5 do 8 funtów. Niepływa, które są znacznie mniejsze niż zwykle, mogły zostać wybrane, zanim były w pełni dojrzałe. Muszkielony, które zostały wybrane zbyt wcześnie, z wiekiem nie poprawiają się; Muszą dojrzewać winorośl, aby uzyskać najlepsze wyniki. Wybór największego melonaz grupy jest jednym ze sposobów, aby upewnić się, że wybierasz dobry, pod warunkiem, że skórka jest w dobrej formie.

Zewnętrzne pokrycie melona powinno mieć mocny, woskowy wygląd, bez miękkich plam. Jedna strona pomarańczowego miąższu spadzi może być bardziej płaska i lżejsza niż inne; Zazwyczaj jest to miejsce, w którym melon spoczywał na ziemi na polu. Ogólnie rzecz biorąc, na zewnątrz dobrej pomarańczowej miąższu spadzi powinna mieć gładki wygląd bez wgniecenia lub wżery, a kolor powinien być odcieniem ciepłego żółtawego zieleni. Dojrzałe pomarańczowe miąższ miód może wydawać się, że został pokryty woskiem; Woskowe wykończenie jest kolejnym oznaką dojrzałości.

Inne zmysły można również użyć do wyboru dobrego melona. Użyj uszu, aby sprawdzić dojrzałość; Pukanie z boku melona powinno dać pusty, uderzający dźwięk. Niektóre dojrzałe melony mogą wytwarzać grzechotający hałas po wstrząśnięciu, choć nie wszystkiezrobi to. Wąchaj koniec melona, ​​gdzie został przymocowany do winorośli. Dojrzały melon będzie miał słodki zapach w tym obszarze. Im silniejszy zapach, tym rynek łapa.

Najlepszym sposobem na stwierdzenie, czy dojrzała spadzi pomarańczowego miąższu jest posmakowanie. Pokrój melon otwarty i usuń nasiona; Następnie pokrój na kostki, kulki lub plastry. Jeśli melon nie jest wystarczająco słodki, można dodać niewielką ilość białego cukru lub innego słodzika.