Wie wähle ich den besten orangefarbenen Fleischhonydew aus?
Ein orangefarbenes Fleischhonydew ähnelt einem normalen grünen Honigtau außen, hat aber ein leicht orangefarbenes Interieur. Sobald Sie ausgesät und geschnitten sind, kann orangefarbener Honigtau leicht mit einer Kantaloupe verwechselt werden. Die Textur und Farbe sind sehr ähnlich. Auch ein Muskmelon bezeichnet, schmeckt ein orangefarbenes Fleischhonydew wie ein grünes Honigtau, nicht wie die Kantaloupe, die er ähnelt. Orange Fleischhonydew ist in den Sommermonaten aus US-Quellen und in Ländern mit mehr tropischen Klimazonen das ganze Jahr über erhältlich. Wählen Sie eine große, feste Melone mit einer grünlich-gelben Schale; Die Melone sollte ein hohles Geräusch haben, wenn er geschlagen wird.
Größe ist ein Indikator für die Reife; Ein guter orangefarbener Fleischhonydew hat fast die Größe eines Fußballs und wiegt zwischen 5 und 8 Pfund. Honigwinne, die viel kleiner als gewöhnlich sind, wurden möglicherweise ausgewählt, bevor sie vollständig reif waren. Muskmelonen, die zu früh ausgewählt wurden, werden mit dem Alter nicht besser werden. Sie müssen den Rebe auf den besten Ergebnissen reifen. Auswahl der größten MeloneAus einer Gruppe ist eine der Möglichkeiten, um sicherzugehen, dass Sie einen guten auswählen, vorausgesetzt, die Schale ist in gutem Zustand.
Die äußere Bedeckung der Melone sollte ein festes, wachsartiges Erscheinungsbild ohne Schwachstellen haben. Eine Seite eines orangefarbenen Fleischhonydews kann flacher und leichter sein als die anderen; Dies ist normalerweise die Stelle, an der die Melone auf dem Feld auf dem Boden ruhte. Insgesamt sollte die Außenseite eines guten orangefarbenen Fleischhonydews ein glattes Aussehen ohne Dellen oder Lochfraß haben, und die Farbe sollte ein warmes gelbgrünes Schatten sein. Ein reifes orangefarbenes Fleischhonydew kann sich so fühlen, als wäre er in Wachs überzogen worden; Das wachsartige Finish ist ein weiteres Zeichen der Reife.
Ihre anderen Sinne können verwendet werden, um auch eine gute Melone auszuwählen. Verwenden Sie Ihre Ohren, um die Reife zu überprüfen. Das Klopfen an der Seite der Melone sollte ein hohles, knappes Geräusch ergeben. Einige reife Melonen können beim Schütteln ein klappertes Geräusch erzeugen, wenn auch nicht allewird es tun. Schnuppeln am Ende der Melone, wo sie an der Rebe befestigt war. Eine reife Melone wird in dieser Gegend einen süßen Duft haben. Je stärker der Duft, desto reifer die Melone.
Der beste Weg, um festzustellen, ob ein orangefarbener Fleischhonydew reif ist, ist es, ihn zu schmecken. Die Melone öffnen und die Samen entfernen; Dann in Würfel, Kugeln oder Scheiben schneiden. Wenn die Melone nicht süß genug ist, kann eine kleine Menge weißer Zucker oder anderer Süßstoff hinzugefügt werden.