Come faccio a scegliere la migliore spezia a pattinaggio?
Per scegliere la migliore spezia di decapaggio, dovresti considerare come vuoi usare la spezia, con quale tipo di cibo lo utilizzerai e che tipo di sapore vuoi avere alla fine. Pickling Spice è tradizionalmente utilizzato per il decapaggio di verdure come i cetrioli, ma può anche essere utilizzato per aggiungere sapore ad altri tipi di piatti. La pratica del picking stesso può anche essere utilizzata per preservare molti diversi tipi di alimenti oltre i cetrioli tradizionali e ognuno potrebbe richiedere la propria miscela unica di spezie. Indipendentemente da come usi la spezia del decapaggio, il suo scopo principale è quello di aggiungere sapore agli alimenti, quindi il tipo di sapore che alla fine desideri avere sarà importante nel decidere quale spezia è giusto per te.
Potresti cercare una spezia di sottaceto perché vuoi affrontare un progetto di decapaggio fatto in casa, oppure potresti esserti appena imbattuto in esso come parte di una ricetta per uno stufato o una zuppa. Se lo stai usando per sottrarre i tuoi cibi a casa, potrebbe valere la penaMescola il tuo lotto fatto in casa di pickling Spice. Gli ingredienti possono essere combinati e collegati in una busta usando un filtro da caffè o un panno. Se fare questo passo in più è più lavoro di quanto tu voglia fare, allora dovresti cercare uno dei mix prefabbricati disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari.
Gli ingredienti utilizzati nella spezia di decapaggio in genere includono una combinazione di base di spezie ed erbe, ma questa combinazione può variare. Guarda le spezie che si trovano nel mix che stai pensando di usare e poi pensa a quale cibo prevedi di aggiungerle. Il mix di spezie che suona al meglio per cucinare uno stufato di manzo potrebbe non essere lo stesso di quello che suona il meglio per il decapaggio delle carote. Assicurati di tenere a mente il cibo che prevedi di utilizzare perché spesso farà la differenza in quale mix di spezie preferisci.
Un altro fattore da considerare quando si seleziona Pickling Spice è ciò che nel complessoSapore che vuoi avere nel prodotto finito. Per un sapore tradizionale per sottaceto di aneto, devi assicurarti che ci sia un aneto nel mix che usi o che aggiungi un sacco di aneto fresco alle spezie a decapaggio mentre le usi. Se ti piace un sapore mediterraneo, cerca un mix di spezie che contiene aglio, rosmarino e timo. A molte persone piace anche avere un sapore di pattini caldo, quindi se questo ti piace, ricevi un mix con scaglie di peperoncino.