Come faccio a coltivare il cardamomo?

Cardamom è una pianta della famiglia Ginger. È originario delle regioni tropicali e i semi sono spesso usati nella cucina indiana. Per far crescere il cardamomo, il suo ambiente tropicale nativo dovrebbe essere duplicato il più vicino possibile. La pianta ha bisogno di terreno umido in un ambiente caldo con luce solare filtrata. Le piante di cardamomo non sopravviveranno in ambienti freddi, ma sono facilmente adattate alla crescita in contenitori collocati in luoghi caldi. Fertilizzanti specifici incoraggiano anche la crescita.

Queste piante fanno meglio in luoghi con temperature a un costante 72 gradi Fahrenheit (22 gradi Celsius). Possono sopravvivere a temperature leggermente più calde, ma non tollerano ambienti più freddi. Per far crescere un cardamomo in locali più freddi, dovrebbe essere piantato in un contenitore che viene tenuto in casa. Una posizione ideale per una pianta di cardamomo è in un bagno, dove beneficerà del calore e dell'elevata umidità.

Le piante di cardamomo possono crescere fino a 12 piedi (3,6 metri), quindi qualsiasi ConTainer li cresceva per essere in grado di gestire una pianta grande. Il contenitore deve essere collocato in un'area che riceve luce solare filtrata o indiretta poiché le piante di cardamomo non prospereranno al sole diretto. Quando si pianta un cardamomo all'aperto, ha bisogno di una posizione costantemente ombreggiata. Il terreno migliore in cui coltivare un cardamomo è un terreno ricco che contiene umidità poiché a queste piante piace che le loro radici siano costantemente bagnate. Il terreno dovrebbe essere leggermente a fortemente acido.

le talee o le piantine devono essere piantate nel terreno alla stessa profondità in cui erano stati precedentemente coltivati. I semi devono essere piantati in profondità di 1,5 pollici (3,8 cm). Il terreno dovrebbe essere completamente inumidito dopo la semina. I semi di cardamomo sono molto lenti da germogliare e possono richiedere fino a due mesi per germogliare.

Una volta piantato, il terreno attorno alla pianta del cardamomo deve essere annaffiato spesso. Il terreno non dovrebbe mai essere permesso di asciugare. La crescita del fogliame può essereIncoraggiato a fertilizzare la pianta con un fertilizzante ad alto contenuto di nitrogeni a basso potassio. Le piante interne devono essere fecondate meno spesso delle piante esterne.

Le foglie, a volte usate per avvolgere gli alimenti, possono essere raccolte in qualsiasi momento. I semi di cardamomo sono usati come spezie in cottura. Le piante di cardamomo devono avere tre anni prima di iniziare a produrre i loro baccelli di semi firmati. I semi vengono rimossi dai baccelli dopo che i baccelli si sono asciugati. I baccelli possono essere lasciati sulla pianta per asciugare o rimossi e posizionati su asciugamani di carta per asciugarsi più rapidamente.