Come faccio a coltivare scalogno?
La crescita di scalogno è un modo divertente e relativamente semplice per creare prodotti a casa. Sia la lampadina che le foglie degli scalogno, che sono un parente più piccolo delle cipolle, possono essere utilizzati in dozzine di ricette per aggiungere un sapore leggero di cipolle. Per far crescere con successo lo scalogni, le piante durante il periodo dell'anno giusto, le piante per un raccolto più rapido, scegli un buon terreno e scegli il punto giusto nel giardino per una crescita ottimale.
Scegliere il periodo giusto dell'anno per la semina è essenziale per chiunque cerchi di coltivare lo scalogno. Mentre queste piante possono tollerare un po 'di calore, preferiscono un clima più lieve e possono congelare in particolare il freddo. La maggior parte degli esperti di giardinaggio raccomanda di piantare all'inizio della primavera, dopo il gelo finale dell'anno. Nelle aree calde in cui gli inverni sono miti, un secondo raccolto può anche essere piantato durante il tardo autunno, poiché il tempo inizia a raffreddare dai massimi estivi.
gli scalogno sono inaffidabili aT produrre semi, quindi trovare semi di scalogno per la semina può essere difficile. Un metodo molto più semplice è semplicemente coltivare scalogni dai chiodi di garofano esistenti, dai raccolti precedenti o ottenendo alcuni da un mercato da giardino o da un mercato degli agricoltori. La crescita dai chiodi di garofano consente anche agli scalogni di maturare molto più velocemente, con una media di circa 60-100 giorni prima che siano pronti per il raccolto. Poiché il periodo di crescita è breve, i giardinieri potrebbero voler prendere in considerazione la piantagione di due colture al mese, per garantire una fornitura costante. I chiodi di garofano devono essere piantati con la fine appuntita, con circa sei pollici (15,2 cm) di spazio tra ciascun grove.
La scelta del giusto tipo di terreno può aiutare a produrre un raccolto abbondante e saporito. Mentre gli scalogni sono abbastanza tolleranti, alcuni esperti del giardino mettono in guardia dall'uso di un terreno con una componente di argilla alta. Preferiscono il terreno con un'acidità molto lieve, che va da circa 5-6 sulla scala del pH. L'uso del compost per aiutare a far crescere gli scalogni può aiutare ad arricchire il terreno, permettendo alle piante di prosperare mentre assorbono MORe nutrienti. Il terreno dovrebbe essere mantenuto leggermente umido, ma l'area di semina dovrebbe offrire un buon drenaggio e protezione da troppa acqua. L'acqua eccessiva può portare a marciume, quindi assicurati di far crescere gli scalogni in un'area protetta se si prevede forti piogge.
Un ultimo consiglio per aiutare a far crescere lo scalogno è quello di scegliere un buon posto nel giardino. Gli scalogni vengono in genere coltivati all'ombra, ma possono tollerare un po 'di luce solare. Prendi in considerazione la possibilità di piantare i chiodi di garofano in una zona del giardino che riceve una luce solare chiarita o è esposto al pieno sole per meno di cinque ore al giorno. Poiché gli scalogni crescono bene all'ombra, possono essere piantati sotto alberi o cespugli per una protezione extra dal sole.