Cosa sono le torte di granchio?
Quando si tratta di creare un semplice antipasto di pesce, le torte di granchio sono un'opzione preferita per molti amanti dei frutti di mare. Come un semplice tortino rotondo che è fritto o cotto, le torte di granchio richiedono solo un breve periodo di tempo per prepararsi. Ecco alcune istruzioni di base per la preparazione di torte di granchio impanate, nonché alcuni suggerimenti per le variazioni.
La ricetta di base della torta di granchio richiederà piccoli pezzi di carne di granchio. La carne dovrebbe essere sfaldata o il più vicino possibile a quello stato. Insieme alla carne di granchio, al pangrattato, alle uova, al latte, alle cipolle e al sale e al pepe completano i requisiti per una semplice ricetta. Unisci tutti gli ingredienti per formare una miscela spessa che può essere facilmente cucchiata in una padella. In pochi minuti, avrai un piatto di torte di granchio calde e croccanti.
Molte persone preferiscono aggiungere altri ingredienti a questa ricetta di base. Ad esempio, l'aggiunta di peperoni rossi e verdi aggiungerà un ulteriore strato di sapore alle torte di granchio e ancheanche l'apparizione. Per un po 'di calore nel gusto, l'aggiunta di peperoncini rossi o verdi è un'idea eccellente. Oggi ci sono diverse miscele di condimento sul mercato che aggiungeranno anche un po 'di zing extra al gusto delle torte di granchio. Per alcune persone, l'aggiunta di un tocco personale può comportare l'uso di cipolle verdi anziché una cipolla bianca nella ricetta di base.
Il mezzo di cottura per le torte di granchio può anche variare, a seconda delle preferenze personali. Se l'idea è di godersi le torte di granchio senza i carboidrati aggiunti degli oli, allora è un compito semplice cuocere o grigliare le torte di granchio. Mentre la trama delle torte di granchio non sarà così croccante con queste due opzioni, l'aspetto può ancora essere sorprendente, soprattutto se le erbe e le spezie sono usate per vestire le torte di granchio per servire.
Insieme alla formazione di torte di granchio, questo stesso approccio di base può essere utilizzato per creare palline di granchio. Spesso referrEd a come rasole di granchio, questi bocconcini di granchio impanati rotondi possono essere formati in palline e poi fritti, rendendo molto facile goderli su un letto di pasta o con una salsa di immersione. Come per la ricetta di torta di granchio impanata di base, è facile aggiungere altri ingredienti nelle palline di granchio per adattarsi ai gusti personali.
Mentre l'uso di carne di granchio fresco è sempre preferibile, oggi ci sono una serie di selezioni di carne di granchio in scatola commerciale e congelata sul mercato. Molti di questi hanno un gusto eccellente e funzionerà molto bene nella preparazione di torte di granchio e rissole di granchio.