Cosa sono le verdure Crock-Pot®?
Le verdure Crock-Pot® sono verdure fresche o congelate che vengono preparate utilizzando un metodo di cottura lenta. Un Crock-Pot® è un tipo di pentola elettrica che cucina vari tipi di alimenti senza l'uso di una stufa o di un forno. La maggior parte dei Crock-Pots® presenta tre livelli di cottura, che sono bassi, medi e alti. In genere ci vogliono da cinque a otto ore per preparare le verdure di Crock-Pot®, a seconda della ricetta.
La maggior parte delle verdure Crock-POT® sono preparate come contorni, anche se molti sono antipasti principali che includono carne o pollo. I contorni possono includere carote e cipolle fresche affettate, nonché patate. Una glassa può anche essere aggiunta a questo tipo di piatto di verdure Crock-Pot®. I condimenti vengono spesso utilizzati quando si preparano le verdure Crock-Pot® e spesso includono sale, pepe e varie erbe.
Le verdure croccanti, come squash e sedano, vengono spesso utilizzate per preparare verdure arrostite in crock-pot®. L'olio d'oliva e l'aglio possono essere aggiunti per sapore. Questo tipo di rIl contorno di verdure esercitati richiede circa otto ore per prepararsi in una pentola lenta.
Crock-POT® Le verdure preparate come antipasto principale in genere includono manzo a cubetti. Lo stufato di verdure a bordo crollo è spesso realizzato con brodo di manzo o brodo, nonché carote, cipolle e sedano. Come variazione, lo stufato di verdure di pollo può anche essere preparato in un cock-pot®, con pollo a dadini o cubi.
Sebbene le verdure Crock-POT® siano spesso utilizzate come contorno o antipasto, le zuppe di Crock-Pot® possono anche essere realizzate con verdure fresche o congelate. Le verdure miste in scatola o congelate sono facili alternative alle verdure appena tritate. La zuppa di verdure Crock-Pot® può anche essere fatta con pomodori in scatola o pasta di pomodoro.
Un altro tipo di ricetta vegetale Crock-Pot® è realizzato con riso. Spesso indicato come un medley di riso e verdure, questo pasto a cottura lento viene spesso servito con pane di mais caldo. Pollo o chicken brodo può anche essere aggiunto a questo pasto a cottura lenta. Pilaf di riso selvatico può essere realizzato in un cock-pot® con sedano, cipolle e brodo di pollo. Una varietà senza carne del medley di verdure Crock-Pot® è appropriata per i vegetariani.
La casseruola di fagioli verdi, che in genere è preparata in un forno standard, può anche essere preparata utilizzando tecniche a cottura lenta. Oltre ai fagioli verdi congelati, può anche essere utilizzata crema condensata di zuppa di funghi. Per dare a questa ricetta a cottura lenta una consistenza croccante, alcuni preferiscono includere cipolle fritte in scatola. Questo piatto Crock-Pot® è meglio preparato a fuoco basso per circa cinque o sei ore.