Hvad er Crock-Pot® grøntsager?
crock-pot® grøntsager er friske eller frosne grøntsager, der er tilberedt ved hjælp af en metode til langsom madlavning. En crock-pot® er en type elektrisk gryde, der koger forskellige typer fødevarer uden brug af en komfur eller ovn. De fleste Crock-Pots® har tre niveauer af madlavning, som er lave, mellemstore og høje. Det tager typisk fem til otte timer at forberede Crock-Pot®-grøntsager, afhængigt af opskriften.
De fleste crock-pot® grøntsager tilberedes som side retter, selvom mange er de vigtigste forretter, der inkluderer kød eller kylling. Side retter kan omfatte skiver friske gulerødder og løg samt kartofler. En glasur kan også føjes til denne type Crock-Pot®-grøntsagsskål. Krydderier bruges ofte, når man tilbereder Crock-Pot®-grøntsager, og inkluderer ofte salt, peber og forskellige urter.
sprøde grøntsager, såsom squash og selleri, bruges ofte til at fremstille Crock-Pot® ristede grøntsager. Olivenolie og hvidløg kan tilsættes for smag. Denne type ROasteret vegetabilsk sideskål tager cirka otte timer at forberede sig i en langsom komfur.
crock-pot® grøntsager tilberedt som en hoved hovedret inkluderer typisk cubed oksekød. Vegetabilsk gryderet til crock-pot er ofte lavet med oksekødbestand eller bouillon samt gulerødder, løg og selleri. Som en variation kan kyllingegrader også være tilberedt i en crock-pot® med terninger eller kuberet kylling.
Selvom Crock-Pot®-grøntsager ofte bruges som en sideskål eller hovedret, kan Crock-Pot®-supper også fremstilles med friske eller frosne grøntsager. Dåse eller frosne blandede grøntsager er lette alternativer til friskhakkede grøntsager. Crock-Pot® grøntsagssuppe kan også fremstilles med dåse tomater eller tomatpasta.
En anden type crock-pot® grøntsagsopskrift er lavet med ris. Ofte betjenes som en ris og grøntsagsmedley, serveres dette langsomt komfurmåltid ofte med varmt majsbrød. Kylling eller chicken bouillon kan også føjes til dette langsomme komfurmåltid. Wild Rice Pilaf kan fremstilles i en crock-pot® med selleri, løg og kyllingebuljong. En kødløs variation af Crock-Pot®-vegetabilske medley er passende for vegetarer.
Grøn bønne gryderet, der typisk er fremstillet i en standardovn, kan også tilberedes ved hjælp af langsomt komfurteknikker. Ud over frosne grønne bønner kan kondenseret fløde svampesuppe også bruges. For at give denne langsomt komfuropskrift en crunchy struktur, foretrækker nogle at inkludere dåsefransk-stegt løg. Denne crock-pot®-skål tilberedes bedst på lav varme i cirka fem eller seks timer.