Vad är Crock-Pot®-grönsaker?
Crock-Pot®-grönsaker är färska eller frysta grönsaker som framställs med hjälp av en metod för långsam matlagning. En Crock-Pot® är en typ av elektrisk kruka som lagar olika typer av livsmedel utan att använda en spis eller ugn. De flesta Crock-Pots® har tre nivåer av matlagning, som är låga, medelstora och höga. Det tar vanligtvis fem till åtta timmar att förbereda Crock-Pot®-grönsaker, beroende på receptet.
De flesta Crock-Pot®-grönsaker framställs som sidorätter, även om många är huvudrätter som inkluderar kött eller kyckling. Sidrätter kan inkludera skivade färska morötter och lök samt potatis. En glasyr kan också läggas till denna typ av Crock-Pot®-grönsaksrätt. Kryddor används ofta vid förberedelse av Crock-Pot®-grönsaker och inkluderar ofta salt, peppar och olika örter.
skarpa grönsaker, såsom squash och selleri, används ofta för att göra Crock-Pot®-rostade grönsaker. Olivolja och vitlök kan tillsättas för smak. Denna typ av ROasted grönsakssidor tar cirka åtta timmar att förbereda i en långsam spis.
crock-pot®-grönsaker som är framställda som en huvudrätt inkluderar vanligtvis kubat nötkött. Crock-kruka grönsaksgryta är ofta tillverkad med nötkött eller buljong, såväl som morötter, lök och selleri. Som en variation kan kyckling grönsaksgryta också framställas i en crock-pot®, med tärnad eller kubad kyckling.
Även om Crock-Pot®-grönsaker ofta används som sidorätt eller förrätt, kan Crock-Pot®-soppor också göras med färska eller frysta grönsaker. Konserverade eller frysta blandade grönsaker är enkla alternativ till nyhackade grönsaker. CROCK-POT® Vegetabilisk soppa kan också göras med konserverade tomater eller tomatpasta.
En annan typ av Crock-Pot®-grönsaksrecept är tillverkat med ris. Ofta kallas en ris- och grönsaksmedley, denna långsamma spismåltid serveras ofta med varmt majsbröd. Kyckling eller chicken buljong kan också läggas till denna långsamma spismåltid. Wild Rice Pilaf kan göras i en Crock-Pot® med selleri, lök och kycklingbuljong. En köttfri variation av Crock-Pot® Vegetable Medley är lämplig för vegetarianer.
Gröna bönorgryta, som vanligtvis framställs i en standardugn, kan också framställas med långsam spisstekniker. Förutom frysta gröna bönor kan kondenserad grädde av svampsoppa också användas. För att ge detta långsamma spisrecept en crunchy struktur föredrar vissa att inkludera konserverade franskstekt lök. Denna Crock-Pot®-maträtt förbereds bäst på låg värme i cirka fem eller sex timmar.