Cosa sono le banane grigliate?
Banane grigliate sono banane che sono stagionate e grigliate nelle loro pelli. Per preparare, cuocere e raffreddare le banane di solito richiede meno di 15 minuti in totale. Sono in genere serviti come dessert in cima al gelato. Sebbene siano al meglio se serviti pochi minuti dopo la cottura, le banane grigliate possono essere conservate in frigorifero o congelatore per un uso successivo. Dall'introduzione della banana in tutto il mondo, i dessert di banana sono diventati all'ordine del giorno, con i negozi che offrono gelati di banana, banane fritte e pane di banana dolci.
Per fare banane grigliate, le banane acerbate sono tagliate a metà incrociato, quindi in modo luminoso con le loro pelli intatte. La carne delle banane è ricoperta di spezie, come miele, zucchero e cannella, e poi sono lasciate in piedi per circa cinque o dieci minuti. Successivamente, le banane vengono posizionate su un gas preriscaldato o una griglia a carbone con il lato tagliato verso il basso, le bucce verso l'alto. Di solito sono cotti per un paio di minuti o fino a quando non ci sono GRI visibiliLL segni sulla carne, quindi si è capovolto per essere grigliato per cinque minuti sul lato della pelle.
Banane grigliate servono principalmente come dessert o in cima al gelato. Una volta che sono stati rimossi dalle loro pelli, a volte sono cosparsi di alcol per dare loro più sapore. È meglio lasciarli raffreddare per diversi minuti prima di metterli sul gelato, altrimenti il piatto si scioglie rapidamente. Di solito vengono serviti a temperatura calda o ambiente piuttosto che calde per questo motivo.
Una volta grigliate, le banane possono essere avvolte in un foglio e messe in frigorifero per un massimo di quattro giorni. Possono anche essere schiacciati, mescolati con succo di limone e collocati in sacchetti di sicurezza per congelatore per conservare per un massimo di tre mesi in un congelatore. Se conservata più a lungo, la qualità delle banane può deteriorarsi oltre ciò che la maggior parte delle persone considera commestibile. Inoltre, i frutti congelati tendono ad essere molto più morbidi che freschi e potrebbero soffrire di un po 'di colorecambiamenti, anche se mescolati con succo di limone o altri conservanti.
In tutto il mondo e nel corso della storia sono stati goduti molti diversi stili di dessert di banana. La divisione della banana è forse uno dei dessert di banana più riconoscibili nella società occidentale. Questo dessert è diventato popolare negli Stati Uniti d'America negli anni '20 e in genere presenta palline di gelato in cima a una banana che è stata divisa a metà, così come altri condimenti come lo sciroppo di cioccolato.