Hva er grillede bananer?

Grillede bananer er bananer som er krydret og grillet i skinnene. Å tilberede, koke og avkjøle bananene tar vanligvis mindre enn 15 minutter totalt. De serveres vanligvis som en dessert på toppen av iskremen. Selv om de er på sitt beste når de serveres bare minutter etter matlaging, kan grillede bananer lagres i kjøleskapet eller fryseren for senere bruk. Siden introduksjonen av bananen over hele verden, har banansdesserter blitt vanlig, med butikker som tilbyr bananis, stekte bananer og søte bananbrød.

For å lage grillede bananer, blir umodne bananer skåret i halv tvers, deretter på langs lengde med skinnene sine intakte. Bananas kjøtt er belagt med krydder, som honning, sukker og kanel, og så blir de igjen å stå i omtrent fem til ti minutter. Etter dette blir bananene plassert på en forvarmet gass eller kullgrill med den kuttede siden ned, skins opp. De tilberedes vanligvis i et par minutter eller til det er synlig GRILL -merker på kjøttet, og deretter snudd for å bli grillet i fem minutter på hudsiden.

Grillede bananer fungerer først og fremst som en dessert eller topping på toppen av iskremen. Når de er fjernet fra skinnene, blir de noen ganger sluppet med alkohol for å gi dem mer smak. Det er best å la dem avkjøles i flere minutter før de legger dem på iskrem, ellers smelter retten raskt. De serveres vanligvis varm eller romtemperatur i stedet for varme av denne grunn.

Når bananene er grillet, kan bananene pakkes inn i folie og plasseres i kjøleskap i opptil fire dager. De kan også moses, blandes med sitronsaft og plasseres i frysesikkere poser for å lagre i opptil tre måneder i en fryser. Hvis de er lagret lenger, kan kvaliteten på bananene forverres utover det folk anser som spiselig. I tillegg har frosne frukter en tendens til å være mye mykere enn frisk og kan lide av litt fargeendringer, selv når de er blandet med sitronsaft eller andre konserveringsmidler.

Over hele verden og gjennom historien har mange forskjellige stiler av banandesserter blitt glede av. Banansplittet er en kanskje en av de mer gjenkjennelige banandessertene i det vestlige samfunnet. Denne desserten ble populær i USA på 1920 -tallet og har vanligvis skøyter av iskrem som toppet en banan som har blitt delt i to, så vel som andre krydder som sjokoladesirup.