Cosa sono le conserve di lampone?

Le persone a cui piacciono gli spread fruttati che sono in qualche modo aspri potrebbero voler provare le preservazioni di lamponi. Questo cibo è realizzato con lamponi freschi, succo di agrumi e zucchero. Questi ingredienti vengono cotti a fuoco basso fino a quando lo zucchero si è sciolto e il frutto è un po 'molle. La pectina, che è una sostanza che aiuta i frutti a geli, non è necessaria per preparare questo cibo conservato, poiché i lamponi contengono naturalmente questo ingrediente. Il prodotto finito potrebbe essere distribuito su biscotti o toast o potrebbe essere usato come condimento per gelato o cheesecake.

Qualsiasi varietà di lamponi può essere utilizzata per fare queste conservazioni di frutta. Viene utilizzato solo la bacca stessa, il che significa che gli steli e le foglie devono essere rimossi se sono rimasti sul frutto dopo che è stato raccolto. Questo può essere fatto sciacquando le bacche in acqua fredda e quindi tirando via gli steli a mano. I lamponi contengono una grande quantità di semi, ma questi non devono essere rimossi prima di fare conserve di lampone. Il prodotto finito WISarò un po 'squallido, ma questo non rende difficile mangiare la frutta da mangiare.

Lo zucchero deve essere aggiunto ai lamponi quando si effettuano conservazioni. Questo perché queste bacche sono naturalmente molto aspri, quindi lo zucchero darà ai conserve un sapore più dolce. Alcune varietà commerciali possono usare lo sciroppo di mais o un dolcificante artificiale quando si effettuano conserve. Anche se viene utilizzato un sacco di zucchero, questa diffusione può talvolta essere leggermente aspro, ma normalmente non è amaro.

Le conservazioni di lamponi sono in genere di colore rosso scuro e circa la stessa consistenza di altre conservazioni di frutta. Alcuni dei semi sono visibili in questa diffusione, che ha anche un aroma di bacche leggere. Normalmente si diffonde molto facilmente con un coltello da burro e va bene su toast o biscotti. Ad alcune persone piace usare questo cibo conservato come condimento, nel qual caso potrebbe essere mangiato su gelato, cheesecake o pancake.

persone che non hanno unUna grande esperienza di produzione di conserve potrebbe voler provare a preparare questa diffusione. Le conserve di lamponi sono più facili da preparare rispetto ad altri tipi di conservazioni fatte in casa perché non richiedono pectina per gelificare correttamente. Coloro che trovano che il gusto dei lamponi è troppo aspro potrebbe voler aggiungere alcune more o fragole a questo frutto durante la cucina. Che si tratti di conservare le conserve fatte in casa o quelle acquistate da un supermercato, questa diffusione mantiene bene se porzioni inutilizzate sono coperte e posizionate in frigorifero.