Cosa sono i piatti di sushi?
Piatti di sushi sono piastre progettate allo scopo di presentare e servire sushi, una delicatezza giapponese che è popolare in molte regioni del mondo. Mentre quasi ogni tipo di piastra potrebbe essere potenzialmente utilizzato per servire il sushi, ad alcune persone piace usare piastre di sushi specializzate per essere culturalmente appropriati e per comodità, poiché le piastre di sushi sono generalmente ideali adatte al servizio del sushi. I negozi di importazione e alcuni mercati asiatici immagazzinano piastre di sushi e possono anche essere ordinati direttamente da varie aziende che li producono.
In Occidente, c'è un po 'di malinteso sulla parola "sushi". Il sushi è semplicemente il riso che è stato condito con una miscela di aceto e può essere usato per produrre una varietà di cibi, tra cui Makizushi, che è realizzato avvolgendo sushi e ingredienti a Nori e Nigirzushi, realizzati con pezzi di pesce crudo presentati su palline di sushi. Gli occidentali si riferiscono anche a sashimi, fette di pesce crudo senza riso, come"Sushi." I piatti di sushi possono essere usati per servire tutti questi alimenti.
La presentazione è una parte molto importante dell'esperienza culinaria in Giappone e per i tradizionali ristoranti giapponesi. I piatti di sushi sono generalmente adatti stagionalmente, con temi che riflettono i cambiamenti stagionali e i colori e i disegni sulle piastre sono progettati per integrare il cibo che viene presentato su di essi senza essere schiaccianti. Le piastre sono in genere appiattite per ospitare le disposizioni del sushi e sono spesso quadrate o di forma rettangolare.
Alcune piastre di sushi hanno depressioni che vengono utilizzate per la presentazione di condimenti o per contenere piccole ciotole di condimenti. Altri possono avere una superficie liscia e le ciotole e le piastre di condimenti abbinate che vengono messe fuori insieme al piatto principale in un set. Le piastre di sushi possono essere progettate per uso personale, con spazio sufficiente per il sushi di una persona o l'uso comune, ALabbassando diverse persone per prendere pezzi di sushi da un singolo piatto grande.
La porcellana è il materiale preferito per molte piastre di sushi, sebbene sia anche possibile utilizzare legno, grespa, pietra o materie plastiche. Le persone che vogliono servire sushi nello stile tradizionale possono mantenere diverse serie di piastre in modo che possano ruotare le loro piastre di sushi con la stagione e l'umore, mentre altri potrebbero preferire mantenere un singolo set di piastre abbastanza neutre che possono essere utilizzate con un'ampia varietà di tipi di sushi e in qualsiasi momento dell'anno. Piatti di condimento coordinati, riposo a bacchette e altri accessori possono anche essere ottenuti.