Hvad er sushi -plader?

Sushi -plader er plader, der er designet til at præsentere og servere sushi, en japansk delikatesse, der er populær i mange regioner i verden. Mens næsten enhver form for plade potentielt kunne bruges til at servere sushi, kan nogle mennesker lide at bruge specialiserede sushi -plader for at være kulturelt passende og for nemheds skyld, da sushi -plader normalt er ideelt egnet til service af sushi. Importbutikker og nogle asiatiske markeder lagerfører sushi -plader, og de kan også bestilles direkte fra forskellige virksomheder, der fremstiller dem.

I Vesten er der en smule misforståelse om ordet "sushi." Sushi er simpelthen ris, der er krydret med en eddike-blanding, og den kan bruges til at fremstille en række fødevarer, herunder Makizushi, der er lavet af indpakning af sushi og ingredienser i Nori, og Nigirzushi, lavet med stykker af rå fisk præsenteret på håndformede kugler af sushi. Vesterlændinge henviser også til sashimi, skiver af rå fisk uden ris, som"Sushi." Sushi -plader kan bruges til at servere alle disse fødevarer.

præsentation er en meget vigtig del af spiseoplevelsen i Japan og til traditionelle japanske restauranter. Sushi-plader er normalt sæsonmæssigt passende med temaer, der afspejler de sæsonbestemte ændringer, og farverne og designene på pladerne er designet til at supplere den mad, der præsenteres på dem uden at være overvældende. Pladerne er typisk udfladet for at imødekomme arrangementer af sushi, og de er ofte firkantede eller rektangulære i form.

Nogle sushi -plader har depressioner, der bruges til præsentation af krydderier eller til at holde små skåle af krydderier. Andre kan have en glat overflade og matchende krydderieskåle og plader, der bringes ud sammen med hovedpladen i et sæt. Sushi -plader kan designes til personlig brug med lige nok plads til en persons sushi eller fælles brug, ALSænker flere mennesker til at tage stykker sushi fra en enkelt stor plade.

Porcelæn er det valgte materiale for mange sushi -plader, selvom det også er muligt at bruge træ, stentøj, sten eller plast. Mennesker, der ønsker at servere sushi i traditionel stil, kan opretholde flere sæt plader, så de kan rotere deres sushi -plader med sæsonen og stemningen, mens andre foretrækker at beholde et enkelt lager sæt med temmelig neutrale plader, der kan bruges med en lang række typer sushi og til enhver tid på året. Koordinering af krydderier, spisepinde hviler og andet tilbehør kan også fås.