Hvorfor skal jeg vaske produkter?

Forbrugerne instrueres til at vaske produkter inden forbrug af forskellige årsager, hvad enten det er organisk eller konventionelt opdrættet. Nogle typer, især bladgrøntsager som salat, spinat og chard, skal vaskes endnu mere grundigt, fordi de vokser i tæt kontakt med kunstvandingsvand. Hvis du vasker produkter, vil du sikre bedre smag og reducere risikoen for at spise forurenede fødevarer.

Den vigtigste grund til at vaske produkter er at fjerne overfladesnedd, bakterier, svampe, insekter og snegle. Organiske produkter har især en tendens til at have en højere population af snegle og insekter, hvilket ikke er usunde, men kan resultere i en ubehagelig smag eller tekstur. Alle produkter bærer også en vis mængde snavs, hvad enten det er en rodgrøntsag eller en træfrugt. Det er også en god ide at vaske produkter, så du kan fjerne bakterier og svampe, der forekommer naturligt på de fleste afgrøder, men kan forårsage maveforstyrrelse.

forbrugere skal også vaske produkter, der har været COnventionelt opdrættet, fordi det ofte har spor af pesticider og i nogle tilfælde herbicider. Konventionelle gårde bruger pesticider til at forhindre angreb af deres afgrøder, og forbrug af pesticider er farligt, selv i små mængder. I nogle tilfælde bruger gårde genetisk modificerede "Round-Up Ready" -afgrøder, der er designet til at modstå visse herbicider, hvilket forhindrer afgrøder i at blive overhalet af aggressive ukrudt. Mange herbicider er også skadelige, og hvis du vasker produkter, vil det eliminere mange af disse farlige kemiske spor.

Produkter håndteres også af et stort antal mennesker. Selv højt mekaniserede landbrugsoperationer udsætter råvarer for menneskelige hænder, og produkterne håndterere i supermarkedet håndterer ofte produkter i vid udstrækning. Endelig håndterer individuelle shoppere også frugt og grøntsager, mens de vælger de perfekte produkter. Mange købmandsforretninger vasker ikke deres hænderForehåndteringsprodukter, så det er op til dig at vaske produkter og fjerne eventuelle bakteriespor, de måtte have efterladt.

Alle typer produkter kan vaskes, selvom der kræves forskellige teknikker til forskellige typer. Mange markeder sælger også specielle sæber og vaske til produkter. For at vaske hårde råvarer som rodgrøntsager og nogle træfrugter, skrub det med en produktionsbørste under rindende vand. For mere delikate grøntsager som bladgrøntsager, fremstiller vaskeprodukter under køligt rindende vand, indtil overfladeskåren fjernes, og brug derefter en salatspinner til at tørre den. Frugt og bær bør også vaskes, især frugt, der vokser på jorden, som jordbær.