Waarom moet ik producten wassen?
Consumenten worden gericht op het wassen van producten vóór consumptie om verschillende redenen, of het nu organisch of conventioneel is gekweekt. Sommige soorten, vooral bladgroenten zoals sla, spinazie en snijbiet, moeten nog grondiger worden gewassen omdat ze in nauw contact groeien met irrigatiewater. Als u producten wast, zorgt u voor een betere smaak en vermindert u het risico op besmet voedsel.
De belangrijkste reden om producten te wassen is het verwijderen van vuil, bacteriën, schimmel, insecten en naaktslakken. Vooral organische producten hebben de neiging om een hogere populatie slakken en insecten te hebben, die niet ongezond is, maar kan leiden tot een onaangename smaak of textuur. Alle producten hebben ook een bepaalde hoeveelheid vuil, of het nu een wortelgroente of een boomfruit is. Het is ook een goed idee om producten te wassen, zodat u bacteriën en schimmel kunt verwijderen, die op de meeste gewassen van nature voorkomen, maar maagklachten kunnen veroorzaken.
Consumenten moeten ook producten wassen die C zijn geweestOnventaal gekweekt omdat het vaak sporen van pesticiden en in sommige gevallen herbiciden heeft. Conventionele boerderijen gebruiken pesticiden om de besmetting van hun gewassen te voorkomen, en de consumptie van pesticiden is gevaarlijk, zelfs in kleine hoeveelheden. In sommige gevallen gebruiken boerderijen genetisch gemodificeerde "round-up ready" gewassen die zijn ontworpen om bepaalde herbiciden te weerstaan, waardoor gewassen niet worden ingehaald door agressief onkruid. Veel herbiciden zijn ook schadelijk, en als je producten wast, zal het veel van deze gevaarlijke chemische sporen elimineren.
Producten worden ook afgehandeld door een groot aantal mensen. Zelfs sterk gemechaniseerde landbouwactiviteiten stellen producten bloot aan menselijke handen, en de productenhandlers in de supermarkt verwerken vaak produceren uitgebreid. Ten slotte behandelen individuele shoppers ook groenten en fruit terwijl ze de perfecte producten uitkiezen. Veel shoppers van de supermarkten was niet hun handen zijnProduceren voor het hanteren, dus het is aan u om producten te wassen en eventuele bacteriële sporen te verwijderen die ze mogelijk hebben achtergelaten.
Alle soorten producten kunnen worden gewassen, hoewel verschillende technieken nodig zijn voor verschillende typen. Veel markten verkopen ook speciale zeep en wasbeurten voor producten. Om hard te wassen, zoals wortelgroenten en wat boomvruchten, schrob het met een productenborstel onder stromend water. Voor meer delicate groenten zoals bladgroenten, was de producten onder koel stromend water totdat het oppervlakvuil is verwijderd en gebruik vervolgens een saladespinner om het te drogen. Fruit en bessen moeten ook worden gewassen, vooral fruit die op de grond groeit, zoals aardbeien.