Dlaczego muszę prać produkty?
Konsumenci są ukierunkowani do prania produktów przed konsumpcją z różnych powodów, niezależnie od tego, czy jest to ekologiczne, czy konwencjonalnie hodowane. Niektóre typy, zwłaszcza zielone liściaste, takie jak sałata, szpinak i chard, muszą być jeszcze dokładniejsze, ponieważ rosną w bliskim kontakcie z wodą irygacyjną. Jeśli myjesz produkty, zapewnisz lepszy smak i zmniejszysz ryzyko spożywania zanieczyszczonych pokarmów.
Najważniejszym powodem prania jest usunięcie powierzchni, bakterii, grzybów, owadów i ślimaków. W szczególności produkty organiczne mają zwykle wyższą populację ślimaków i owadów, co nie jest niezdrowe, ale mogą powodować nieprzyjemny smak lub konsystencję. Wszystkie produkty mają również pewną ilość brudu, niezależnie od tego, czy jest to warzywo korzeniowe, czy owoc drzewa. Dobrym pomysłem jest również pranie produktów, aby można było usunąć bakterie i grzyby, które występują naturalnie na większości upraw, ale mogą powodować rozstrój żołądka.
Konsumenci powinni również myć produkty, które były cna początku hodowane, ponieważ często ma ślady pestycydów, aw niektórych przypadkach herbicydy. Konwencjonalne gospodarstwa wykorzystują pestycydy, aby zapobiec infestacji ich upraw, a spożywanie pestycydów jest niebezpieczne, nawet w niewielkich ilościach. W niektórych przypadkach gospodarstwa używają genetycznie zmodyfikowanych upraw „gotowych do zaokrąglenia”, które zostały zaprojektowane w celu oporu niektórych herbicydów, zapobiegając wyprzedzeniu upraw przez agresywne chwasty. Wiele herbicydów jest również szkodliwych, a jeśli myjesz produkty, wyeliminuje wiele z tych niebezpiecznych śladów chemicznych.
Produkty są również obsługiwane przez dużą liczbę osób. Nawet wysoce zmechanizowane operacje rolnicze narażają produkty na ludzkie dłonie, a przewodniki produktów w supermarkecie często zajmują produkty. Wreszcie, poszczególni kupujący obsługują owoce i warzywa podczas wybierania idealnych produktów. Wielu kupujących sklepy spożywcze nie myje rąkProdukcja przedniego prowadzenia, więc od ciebie zależy pranie produktów i usunięcie wszelkich śladów bakteryjnych, które mogli pozostawić.
Wszystkie rodzaje produktów można myć, chociaż dla różnych typów wymagane są różne techniki. Wiele rynków sprzedaje również specjalne mydła i pranie do produktów. Aby myć twarde produkty, takie jak warzywa korzeniowe i niektóre owoce drzewne, szoruj je pędzlem produkcyjnym pod bieżącą wodą. Aby uzyskać bardziej delikatne warzywa, takie jak zielenie liściaste, myj produkuj pod chłodną bieżącą wodą, aż brud powierzchniowy zostanie usunięty, a następnie użyj spinnera sałatkowego, aby go wysuszyć. Owoce i jagody powinny być również myte, zwłaszcza owoce, które rosną na ziemi, jak truskawki.