Quali sono i vantaggi dell'utilizzo di una stufa a gas contro elettrica?

C'è un motivo per cui i ristoranti usano le stufe a gas quasi esclusivamente: ci sono numerosi vantaggi nell'uso di un intervallo di gas rispetto a un intervallo elettrico. Sebbene i cuochi di casa non richiedano abbastanza le stesse prestazioni di cui uno chef professionista ha bisogno da una stufa, potrebbero scoprire che le stufe a gas sono più facili da lavorare e che producono risultati più affidabili rispetto alle loro controparti elettriche. Esistono un assortimento di ragioni per optare per il gas su Electric.

Per le persone interessate per la linea di fondo, tende ad essere più economico per far funzionare una stufa a gas, a seconda del tipo di gas utilizzato per alimentare e i prezzi prevalenti per il gas. Le stufe a gas tendono ad essere un po 'più costose da acquistare e installare, ma le persone possono ritenere che ciò valga la pena quando la visualizzazione dei costi a lungo termine.

Una stufa a gas offre immensamente più controllo su ciò che sta accadendo nella parte superiore della stufa. Quando le regolazioni della temperatura vengono apportate con una stufa a gas, la stufa cambia immediatamente, piuttosto che prendere del tempo a luiA UP o REBLED, come nel caso di un intervallo elettrico. Per i piatti panoramici, questo livello di controllo può essere fondamentale. È anche facile valutare la quantità di calore una pentola o una padella guardando la fiamma, consentendo una maggiore precisione quando si lavora con il gas.

Le stufe a gas tendono anche a contribuire meno alle temperature ambiente in cucina. Dopo una giornata di slogan sulla stufa, la cucina non dovrebbe essere significativamente più calda a causa del calore perso dalla stufa, un problema comune con le stufe elettriche. Le stufe a gas funzionano anche quando la potenza è fuori, un vantaggio definito per le persone nelle regioni con alimentatori inaffidabili e la parte superiore della stufa tende ad essere più fresca di quella di una stufa elettrica, riducendo il rischio di ustioni.

Storicamente, i forni a gas sono stati criticati come leggermente meno accurati e più difficili da gestire rispetto ai forni elettrici. Tuttavia, le stufe a gas moderne offrono ai forni con prestazioni eccellentialla pari con quello di un forno elettrico se non meglio, e spesso sono più adatti a compiti come coltivare e cuocere il pane. Una combinazione di stufa a gas/forno può occupare meno spazio di una gamma separata e di un forno.

Le persone che vogliono passare da una stufa elettrica a una stufa a gas dovrebbero prendere in considerazione la possibilità di passare al gas per i loro scaldabagni e i loro sistemi di riscaldamento. Finché uno andrà a spese di installazione di una linea di gas, vale la pena convertire diversi sistemi contemporaneamente. Il passaggio al gas per il riscaldamento può anche risparmiare una quantità significativa di denaro.