Hva er fordelene ved å bruke en gasskomfyr kontra elektrisk?

Det er en grunn til at restauranter bruker gassovner nesten utelukkende: det er en rekke fordeler med å bruke et gassområde i motsetning til et elektrisk område. Selv om hjemmekokker ikke krever helt den samme ytelsen som en profesjonell kokk trenger fra en komfyr, kan de oppleve at gassovner er lettere å jobbe med og som de gir mer pålitelige resultater enn sine elektriske kolleger. Det er et utvalg av grunner til å velge gass over elektrisk.

For personer som er bekymret for bunnlinjen, har det en tendens til å være billigere å betjene en gasskomfyr, avhengig av hvilken type gass som brukes til å gi den drivstoff og de rådende prisene for gass. Gassovner har en tendens til å være litt dyrere å kjøpe og installere, men folk kan føle at dette er verdt det når de ser på kostnader på lang sikt.

En gasskomfyr tilbyr enormt mer kontroll over hva som skjer ved komfyren. Når temperaturjusteringer gjøres med en gasskomfyr, endres ovnen umiddelbart, i stedet for å ta seg tid til hanUP eller avkjølt, som tilfellet er med et elektrisk område. For fin retter kan dette kontrollnivået være kritisk. Det er også lett å måle hvor mye varme en gryte eller panne får ved å se på flammen, noe som gir mer nøyaktighet når du jobber med gass.

Gassovner har også en tendens til å bidra mindre til omgivelsestemperaturer på kjøkkenet. Etter en dag med slogging over komfyren, skal kjøkkenet ikke være betydelig varmere som et resultat av tapt varme fra komfyren, et vanlig problem med elektriske komfyrer. Gassovner fungerer også når strømmen er ute, et klart pluss for personer i regioner med upålitelige strømforsyninger, og komfyren har en tendens til å være kulere enn for en elektrisk komfyr, noe som reduserer risikoen for brannskader.

Historisk sett har gassovner blitt kritisert som litt mindre nøyaktige og vanskeligere å håndtere enn elektriske ovner. Imidlertid tilbyr moderne gassovner ovner med utmerket ytelsePå nivå med en elektrisk ovn om ikke bedre, og de er ofte mer egnet for oppgaver som broiling og bakebrød. En gasskomfyr/ovnskombinasjon kan ta mindre plass enn et eget område og ovn.

Mennesker som ønsker å bytte fra en elektrisk til en gasskomfyr, bør vurdere å bytte til gass for varmtvannsberedere og varmesystemer. Så lenge man skal gå på bekostning av å installere en gasslinje, lønner det seg å konvertere flere systemer samtidig. Å bytte til gass for oppvarming kan også spare en betydelig mengde penger.