Quali sono le migliori crostate da realizzare con una crosta di noci pecan?
Una crosta di noci pecan può essere utilizzata per molti diversi tipi di ricette di crostate da dolci a salato. Per carne salata o crostate di formaggio, ingredienti come lo zucchero di canna e la cannella dovrebbero essere esclusi e sostituiti con erbe secche e un po 'di sale e pepe. La cosa principale da tenere a mente quando si pianificano otturazioni per una crosta di noci pecan è quella di non consentire agli ingredienti di sopraffare la piacevole nocciola del guscio.
Per questo motivo, le verdure di gusto forti come broccoli e cavoli sono meglio escluse da una asciugacapiglia che riempie a favore di qualcosa di più mite come le fagiolini. Le patate dolci e un guscio di torta di noci pecan possono fare un abbinamento perfetto per una crostata ricca e soddisfacente. Il ripieno di spinaci e brie o formaggio svizzero può essere gustoso in un guscio di torta fatto con noci pecan. La pancetta è una carne che può essere meravigliosa in una crosta di pecan salata in quanto potrebbe far emergere il sapore nocciola e aggiungere fumosità piuttosto che essere troppo opprimente di sapore.
Bourbon, rum, melassa, zucchero di canna, sciroppo d'acero e vaniglia può essere deliziose aggiunte ai ripieni usati per crostate dolci fatte con una crosta di noci pecan finemente tritate. Un po 'di zenzero o cannella aggiunto a una crosta di noci pecan può migliorare il sapore delle noci. Un ripieno di torta di burro fatto con uvetta può essere una buona corrispondenza per un guscio di pecan come alternativa a una tradizionale crosta di pasta per torta. La mela e la cannella sono un altro riempimento che può essere realizzato in una crosta in stile pecan piuttosto che in un guscio di torta.
Altre possibili idee di riempimento della frutta per le croste di noci pecan sono zucca, pera, pesca e limone. I ripieni di bacche come fragola, ciliegia e mirtillo possono anche funzionare bene con gusci di torta di noci pecan. Servire uno di questi gusti di crostate con panna montata può rendere particolarmente attraente una crosta di pecan per la torta di frutta. La dolcezza della panna montata combinata con la croccantezza di una crosta di torta fatta di noci può rendere interessanti trame e sapori da dessert.
Crea di cioccolatoIl ripieno di torta è uno dei preferiti per una crosta di noci pecan. Le pecan tritate o le metà delle noci pecan possono essere posizionate sopra il ripieno di cioccolato per un contorno decorativo. Anche le torte di banana o crema di cocco possono essere deliziose. Queste sono ottime idee di riempimento da usare quando le croste di noci pecan vengono fatte in anticipo e mantenute nel congelatore, poiché il guscio deve essere cotto e raffreddato prima di aggiungere un ripieno di torta alla crema.