Quali sono i migliori consigli per fare dessert fantasiosi?

I migliori consigli per fare dessert fantasiosi includono l'uso di ingredienti di qualità e una bellissima presentazione. Deliziose salse da dessert fatte in casa, nonché liquore e/o noci tritate sono spesso grandi aggiunte ai dessert eleganti. L'uso del cioccolato fondente o della frutta fresca come ingrediente principale e fare dessert di dimensioni più piccole può essere un buon modo per ottenere un aspetto elegante.

Per esempio, piuttosto che semplicemente posizionare una mousse al cioccolato fatta in casa in una guscio di torta al forno, che non è molto elegante, rendere intensamente aromatizzate le crostate ricche sono un'idea migliore. Aggiungendo una polvere di cacao di buona qualità all'impasto e un contorno di cioccolato fondente sopra le crostate piene di mousse, il risultato può essere un effetto tripla intensità nei dessert individuali ed eleganti. Un contorno fatto in una forma di pizzo, ariosa, può essere realizzato mediante cioccolato fuso in una borsa decoratrice per glassa su carta oleata per indurimento. Per un contorno solido, diffondere cioccolato fuso sul fondo di una padella poco profonda e tagliare il foglio indurito conUn cutter per biscotti può creare forme attraenti.

Tali contorni al cioccolato possono essere utilizzati su molti tipi di dessert per aggiungere un tocco di fantasia. Il colore scuro del cioccolato tende in particolare a distinguersi bene se usato contro una cucchiaiata di panna montata. Le torte di lava, che sono singole torte di cioccolato con riempimento di cioccolato che trasuda quando il dessert è tagliato, possono essere rese più eleganti con panna montata e dettagli contorno al cioccolato fondente. Le fragole ricoperte di cioccolato possono anche essere usate per guarnire dessert fantasiosi o possono essere serviti come dessert da soli. Le bacche dovrebbero essere fresche, mature e ben levate, con l'estremità a foglia verde rimasta prima di essere immerse a metà strada nel cioccolato fuso.

Le singole cheesecakes guarnite con bacche o forme di cioccolato possono fare un dessert elegante. Il sapore non deve essere cioccolato anche se in genere è uno dei preferiti per molte persone. LeMon, fragola e persino zucca o un sapore di frutta più abituale può essere usato per produrre cheesecakes a grandezza naturale o in miniatura. Le cheesecakes vorticose, insieme a una contorno di frutta, cioccolato e panna montata, possono fare una presentazione particolarmente elegante. Il cioccolato fuso o il caramello, o una salsa aromatizzata con un liquore o un bourbon turbinato attraverso la torta, può aggiungere sia il sapore che il fascino visivo del dessert.

Per idee da dessert più leggero, i sorbetti o i ghiaccioli possono funzionare bene, ma un piatto elegante e un contorno sono cruciali, o l'aspetto dei granuli ghiacciati sarà troppo semplice. Per i dessert fantasiosi alla moda, un frutto che è popolare all'epoca per gli chef da usare può aromatizzare il ghiaccio. Le foglie di menta fresche possono guarnire bene questi dessert più chiari e rinfrescanti.