Vilka är de bästa tips för att göra snygga desserter?
De bästa tipsen för att göra snygga desserter inkluderar att använda kvalitetsingredienser och en vacker presentation. Läckra hemlagade efterrättsåser såväl som likör och/eller hackade nötter är ofta bra tillägg till eleganta desserter. Att använda mörk choklad eller färsk frukt som en huvudingrediens plus att göra mindre desserter med mindre storlek kan vara ett bra sätt att få ett snyggt utseende.
till exempel snarare än att bara placera hemlagad chokladmousse i ett bakat pajskal, vilket inte är särskilt snyggt, att göra intensivt smaksatta, rika tårtor är en bättre idé. Genom att lägga till kakaopulver av god kvalitet till tårdegen och en mörk chokladpynt ovanpå de mousse-fyllda tårtorna, kan resultatet bli en trippelintensitetseffekt i enskilda, eleganta snygga desserter. En garnering som är gjord i en spetsig, luftig fri form kan göras genom att pipning smält choklad i en glasyrdekoratörsväska på vaxpapper för att härda. För en solid garnering, spridning av smält choklad i botten av en grunt panna och skär sedan det härdade arket medEn kakskärare kan skapa attraktiva former.
sådana chokladgarneringar kan användas på många typer av desserter för att lägga till en snygg touch. Den mörka färgen på chokladen tenderar särskilt att sticker ut bra när den används mot en pipad piskad grädde. Lavakakor, som är enskilda chokladkakor med chokladfyllning som oser ut när efterrätten skärs in, kan göras snyggare med vispad grädde och en mörk chokladparketaljer. Chokladtäckta jordgubbar kan också användas för att garnera snygga desserter eller kan serveras som en efterrätt på egen hand. Bären ska vara färska och mogna och väl tvättade, med den gröna löviga änden kvar innan de doppades ungefär halvvägs i smält choklad.
Enskilda ostkakor som är garnerade med bär eller chokladformer kan göra en fin desserter. Smaken behöver inte vara choklad även om det vanligtvis är en favorit för många människor. LeMån, jordgubbar och till och med pumpa eller en mer vanlig fruktsmak kan användas för att göra antingen fullstor eller miniatyrostkakor. Vulvade ostkakor, tillsammans med en frukt, choklad och vispad grädde garnering kan göra en särskilt snygg presentation. Smält choklad eller karamell, eller en sås smaksatt med en likör eller bourbon virvlad över kakan, kan lägga till både smaken och den visuella tilltalandet av efterrätten.
För lättare fancy efterrättidéer, sorbeter eller iser kan fungera bra, men en elegant serveringsrätt och en garnering är avgörande, eller så kommer de iskalla granulernas utseende att vara för slätt. För trendiga sorbet snygga desserter kan en frukt som är populär vid den tiden för kockar att använda isen. Färska myntablad kan garnera dessa lättare, uppfriskande desserter snyggt.