Wat zijn de beste tips om mooie desserts te maken?

De beste tips voor het maken van chique desserts omvatten het gebruik van kwaliteitsingrediënten en een mooie presentatie. Heerlijke zelfgemaakte dessertsauzen evenals likeur en/of gehakte noten zijn vaak geweldige toevoegingen aan elegante desserts. Het gebruik van donkere chocolade of vers fruit als hoofdingrediënt plus het maken van kleinere desserts kan een goede manier zijn om een ​​chique uitstraling te krijgen.

bijvoorbeeld, in plaats van eenvoudig zelfgemaakte chocolademousse in een gebakken taartschaal te plaatsen, wat niet erg chique is, intens gearomatiseerd, rijke tarts is een beter idee. Door cacaopoeder van goede kwaliteit toe te voegen aan het scherpe deeg en een pure chocolade garneren bovenop de met mousse gevulde taartjes, kan het resultaat een drievoudige intensiteitseffect zijn in individuele, elegante fancy desserts. Een garnering gedaan in een kanten, luchtige vrije vorm kan worden gemaakt door gladde chocolade in een ijsdecoratietas op waspapier om te harden. Voor een stevige garnering, spreidt gesmolten chocolade in de bodem van een ondiepe pan en snijdt het geharde vel mee metEen cookie -snijder kan aantrekkelijke vormen creëren.

Dergelijke chocoladegarnnisjes kunnen op vele soorten desserts worden gebruikt om een ​​chique aanraking toe te voegen. De donkere kleur van de chocolade valt vooral goed op wanneer ze worden gebruikt tegen een piped klodder slagroom. Lava -cakes, die individuele chocoladetaarten zijn met chocoladevulling die uitspringen wanneer het dessert wordt gesneden, kunnen liefhebber worden gemaakt met slagroom en een donkere chocolade garnering. Met chocolade bedekte aardbeien kunnen ook worden gebruikt om mooie desserts te garanderen of kunnen zelf als een dessert worden geserveerd. De bessen moeten fris en rijp en goed gewassen zijn, met het groene lommerrijke uiteinde over voordat hij ongeveer halverwege in gesmolten chocolade wordt ondergedompeld.

Individuele cheesecakes gegarneerd met bessen of chocoladevormen kunnen een chique desserts maken. De smaak hoeft geen chocolade te zijn, hoewel dat meestal een favoriet is voor veel mensen. LeiMon, aardbei en zelfs pompoen of een meer gebruikelijke fruitsmaak kunnen worden gebruikt om full-sized of miniatuur cheesecakes te maken. Gerwireerde cheesecakes, samen met een fruit-, chocolade- en slagroom garnering kan een bijzonder chique presentatie maken. Gesmolten chocolade of karamel, of een saus op smaak gebracht met een likeur of bourbon die over de cake wordt gewekt, kan toevoegen aan zowel de smaak als de visuele aantrekkingskracht van het dessert.

Voor lichtere chique dessertideeën kunnen sorbets of ICES goed werken, maar een elegant serveerschaal en een garnering zijn cruciaal, of het uiterlijk van de ijzige korrels zal te duidelijk zijn. Voor trendy sorbet fancy desserts kan een vrucht die destijds populair is voor chef -koks om het ijs op smaak te brengen. Verse muntbladeren kunnen deze lichtere, verfrissende desserts mooi garneren.