Quais são as melhores dicas para fazer sobremesas sofisticadas?
As melhores dicas para fazer sobremesas sofisticadas incluem o uso de ingredientes de qualidade e uma bela apresentação. Deliciosos molhos de sobremesa caseiros, bem como licor e/ou nozes picadas, geralmente são ótimas adições a sobremesas elegantes. Usar chocolate escuro ou frutas frescas como ingrediente principal, além de fazer sobremesas de tamanho menor, pode ser uma boa maneira de obter uma aparência sofisticada. Ao adicionar pó de cacau de boa qualidade à massa azeda e a um enfeite de chocolate escuro em cima das tortas cheias de mousse, o resultado pode ser um efeito de intensidade tripla em sobremesas de chiques individuais e elegantes. Um enfeite feito em uma forma livre e arejada pode ser feita com o chocolate derretido em um saco de decorador de cobertura em papel de cera para endurecer. Para um enfeite sólido, espalhando chocolate derretido no fundo de uma panela rasa e depois cortando a folha endurecida comUm cortador de biscoitos pode criar formas atraentes.
Essas guarnições de chocolate podem ser usadas em muitos tipos de sobremesas para adicionar um toque chique. A cor escura do chocolate tende -se a se destacar bem quando usada contra uma pista de chantilly. Bolos de lava, que são bolos de chocolate individuais com recheio de chocolate que escorre quando a sobremesa é cortada, pode ser mais sofisticada com chantilly e um detalhe de enfeite de chocolate escuro. Os morangos cobertos de chocolate também podem ser usados para enfeitar sobremesas sofisticadas ou podem ser servidas como uma sobremesa por conta própria. As bagas devem estar frescas e maduras e bem lavadas, com a extremidade frondosa verde deixada antes de ser mergulhada na metade do chocolate derretido.
Cheesecakes individuais com bagas ou formas de chocolate podem fazer sobremesas sofisticadas. O sabor não precisa ser chocolate, embora isso seja geralmente o favorito para muitas pessoas. LeSegunda, morango e até abóbora ou um sabor de frutas mais usual, pode ser usado para fazer cheesecakes em tamanho grande ou em miniatura. Cheesecakes de giro, juntamente com uma fruta, chocolate e enfeites de chantilly podem fazer uma apresentação especialmente sofisticada. Chocolate derretido ou caramelo, ou um molho com sabor com licor ou bourbon girado pelo bolo, pode adicionar ao sabor e ao apelo visual da sobremesa.
Para idéias mais leves de sobremesas sofisticadas, sorvetes ou gilos podem funcionar bem, mas uma louça elegante e um enfeite são cruciais, ou a aparência dos grânulos gelados será muito clara. Para sobremesas sofisticadas de sorvete da moda, uma fruta que é popular na época para os chefs usarem pode dar sabor ao gelo. As folhas de hortelã fresca podem enfeitar essas sobremesas mais leves e refrescantes.