Cosa significa "BYOB"?

BYOB è un acronimo che sta per portare la tua bottiglia. Viene spesso utilizzato negli inviti alle feste in cui l'host o la hostess non forniranno bevande alcoliche. Alcuni ristoranti hanno anche politiche BYOB se non hanno una licenza di liquore o scelgono di consentire ai clienti di portare le proprie bevande da godere con i loro pasti. Ci sono anche alcune piccole linee di crociera che offrono politiche BYOB. Come regola generale, è una buona idea chiarire con il ristorante se consente ai clienti di portare il proprio alcol a un pasto e se addebita un servizio o una tassa di sughero per farlo. Questi padroni di casa potrebbero, tuttavia, non avere obiezioni agli ospiti che bevono alla loro festa e indicano questo invitando gli ospiti a portare la propria bottiglia o bottiglie di vino, birra o spiriti. In tali eventi, in genere è ExpecTed che ogni ospite berrà dalle bottiglie che porta e non è necessariamente previsto condividere la propria bevanda con gli altri. Se l'host si aspetta che gli ospiti condividano le bevande o le bevande che portano, questo sarà indicato sull'invito come "per favore porta una bottiglia da condividere". I padroni di casa di solito forniscono anche bevande e miscelatori analcoliche anche per gli ospiti.

Mentre molti ristoranti guadagnano una notevole quantità di denaro vendendo liquori ai loro clienti, alcuni ristoranti non hanno licenze di liquori, in particolare quando si aprono per la prima volta. In quanto tali, questi ristoranti consentono al patrono di portare il proprio liquore. I ristoranti possono addebitare una piccola tassa, a volte nota come sughero, di solito qualche dollaro a persona, per coprire il costo della fornitura di occhiali e il servizio di apertura di bottiglie al ristorante. Per molti clienti, una politica BYOB è un incentivo a cenare in un ristorante, come costodi liquori nei ristoranti è generalmente significativamente più alto dei prezzi addebitati dai negozi al dettaglio.

Va ​​notato che non tutti i ristoranti privi di una licenza di liquore offrono un'opzione BYOB. In alcuni casi, un proprietario di un ristorante può obiettare al consumo di liquori per motivi morali o religiosi e potrebbe non consentire ai clienti di consumare alcol nei loro ristoranti. I proprietari di ristoranti potrebbero anche semplicemente voler evitare di dover affrontare i clienti che si sono troppo indulrati e quindi potrebbero semplicemente offrire solo la possibilità di cene senza alcol. In alcuni luoghi, BYOB non è consentito nei ristoranti che non hanno già una licenza di liquore. I buongustai dedicati che insistono sull'abbinamento di buoni vini o birre con i pasti del loro ristorante dovrebbero chiamare in anticipo per determinare se un ristorante consente agli utenti di portare il proprio vino o birra.